{"title":"카노스케","description":"\u003cdiv\u003eLocated on the Fukiagehama coast in Kagoshima, Kanosuke Distillery was founded by renowned shochu maker Komasa Jyozo. It is one of the few distilleries in southern Kyushu equipped with three different pot stills, enabling a wide range of whisky styles. The region’s ocean breeze and sunlight lend a mellow, beachy character that contrasts with typical Japanese whiskies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSince distillation began in 2017, Kanosuke has released single malts featuring notes of vanilla, citrus, and baked sweets, primarily matured in bourbon casks. Led by master blender Yoshitsugu Komasa, the distillery blends local climate and elegant technique, ushering in a new wave of Japanese whisky innovation.\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"kanosuke-2021-first-edition","title":"카노스케 2021 퍼스트 에디션","description":"\u003cp\u003e카노스케 증류소가 내놓은 첫 싱글 몰트 재패니즈 위스키로, 언피티드 몰트를 써서 캐스크 스트렝스로 병입했습니다. 숙성은 주로 코마사 주조(小正酒造)에서 온 재탄화 아메리칸 화이트 오크 소주 캐스크에서 이루어졌습니다. 향에서는 건포도와 바닐라, 시나몬, 라임이 느껴집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40241956028439,"sku":"KE04","price":2180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/products\/kanosuke-2021-first-edition-735628.jpg?v=1741968012"},{"product_id":"kanosuke-2021-second-edition","title":"카노스케 2021 세컨드 에디션","description":"카노스케 증류소의 2021 세컨드 에디션으로, 재탄화 버번 배럴을 중심으로 숙성해 캐스크 스트렝스로 병입했습니다. 후키아게하마(吹上浜) 해변에서 증류소로 불어오는 서늘한 바닷바람을 주제로 삼았고, 위스키는 그 바람 속에서 차분하게 숙성됩니다. 향에서는 진한 바닐라가 먼저 올라오고, 이어 잘 익은 사과와 캐러멜, 모카가 따라옵니다.","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40241956061207,"sku":"KE02","price":1980.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/products\/kanosuke-2021-second-edition-300599.jpg?v=1741968013"},{"product_id":"kanosuke-3-year-old-2018-distillers-choice-2021-cask-19250","title":"카노스케 3년 2018 디스틸러 초이스 2021 캐스크 19250","description":"카노스케가 처음으로 선보이는 아시아 한정 싱글 캐스크로, 아메리칸 화이트 오크에서 숙성한 뒤 레드 와인 캐스크에서 피니시를 거쳤으며, 마스터 블렌더 코마사 요시츠구(小正芳嗣)가 골랐습니다. 향에서는 말린 과일의 달콤함이 아주 뚜렷하고 두텁게 올라오고, 이어서 크리미한 바닐라가 느껴집니다. 와인 캐스크의 영향이 강해 이전 싱글 몰트 제품과는 다른 표정을 보여 줍니다.","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40241956093975,"sku":"KE03","price":2980.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/kanosuke-3-year-old-2018-distillers-choice-2021-cask-19250-684343.jpg?v=1741968015"},{"product_id":"kanosuke-single-malt-whisky","title":"카노스케 싱글 몰트 위스키","description":"2023년에 나온 이 위스키는 카노스케 증류소의 첫 코어 레인지 싱글 몰트 재패니즈 위스키입니다. 카노스케 증류소는 2017년부터 가동을 시작했고, 가고시마 서해안의 후키아게하마 해변에 자리합니다. 독특한 팟 스틸 세 대를 조합해 증류했고, 재탄화한 아메리칸 화이트 오크 소주 캐스크에서 숙성했습니다. 이 비냉각 여과 위스키는 마스터 블렌더 코마사 요시츠구가 블렌딩했습니다. 향에서는 꿀과 맥아, 꽃 향이 있고, 입에서도 같은 성격이 그대로 이어지며 꿀과 맥아가 이끕니다. 부드러우면서도 크리미하고, 온화한 중간 길이의 여운으로 마무리됩니다.","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40524904661015,"sku":"KE07","price":880.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/kanosuke-single-malt-whisky-881658.jpg?v=1741970364"},{"product_id":"kanosuke-hioki-pot-still","title":"카노스케 히오키 팟 스틸","description":"\u003cp\u003e히오키 증류소는 1883년부터 소주로 이름을 알려 왔습니다. 2018년에 진으로 영역을 넓혔고, 2020년부터 그레인 위스키를 만들기 시작했습니다.\u003cbr\u003e히오키 팟 스틸 위스키는 카노스케 이름을 달고 있지만 실제로는 히오키 증류소에서 증류한 뒤 카노스케에서 숙성합니다. 이 브랜드의 첫 팟 스틸 위스키입니다. 그레인 위스키로 분류되지만 맥아와 비맥아 보리를 함께 씁니다. 소주를 담았던 아메리칸 화이트 오크와 버번 배럴에서 숙성했습니다. 가고시마의 아열대 기후 덕분에 몇 년만 지나도 향이 풍성하게 올라옵니다.\u003cbr\u003e향에서는 크림과 애플파이, 구아바와 바나나 같은 잘 익은 과일 향이 올라옵니다. 입에 머금으면 크리미함과 마멀레이드의 단맛이 터져 나오고, 시트러스와 생강의 여운이 길게 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41543868186647,"sku":"KA01","price":890.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/kanosuke-hioki-pot-still-812478.jpg?v=1741972451"},{"product_id":"kanosuke-hioki-pot-still-limited-edition-2024","title":"카노스케 히오키 팟 스틸 리미티드 에디션 2024","description":"\u003cp\u003e히오키 증류소도 카노스케의 한정판 시리즈에 이름을 올렸습니다. 첫 팟 스틸 위스키에 이은 두 번째 제품입니다. 도수는 51%에서 55%로 올렸고, 숙성에 쓰는 캐스크도 한 가지 늘었습니다. 재탄화(Re-charred)한 소주 캐스크로, 결이 다른 향과 맛을 더합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e향에서는 크리미한 느낌이 한층 또렷하고, 바나나와 오크, 옅은 생강이 함께 옵니다. 맛은 달고 진합니다. 크리미한 단맛으로 시작해 천천히 시트러스와 토스트한 오크 향, 옅은 쓴맛으로 넘어가 오렌지 모카를 떠올리게 합니다. 시트러스와 오크 향은 여운까지 이어지고, 단맛이 알맞게 균형을 잡으며 따뜻한 질감을 남깁니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41751986929687,"sku":"KA02","price":1190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/kanosuke-hioki-pot-still-limited-edition-2024-598545.jpg?v=1741972555"},{"product_id":"嘉之助-kanosuke-single-cask-for-mizunara-10th-anniversary","title":"카노스케 4년 포 미즈나라 10주년","description":"\u003cp\u003e홍콩 위스키 바 Mizunara를 위해 따로 병입한 카노스케 싱글 캐스크 위스키로, 홍콩과 일본, 싱가포르 시장에만 나오는 한정판입니다. 라벨은 아티스트 Saumya Bharati가 디자인했으며, 자연의 기쁨과 아름다움을 생생하게 기리는 동시에 이 제품에서 터져 나오는 활기찬 풍미를 담아냅니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e짐 빔의 납 크릭 퍼스트 필 라이 캐스크에서 58개월간 숙성했고, 222병만 나왔습니다. 향에서는 싱싱한 포도와 풋사과, 살구, 시나몬, 캐러멜이 향긋하게 피어납니다. 입에는 꿀과 바닐라, 캐러멜 팝콘, 자몽 사탕이 진하게 느껴집니다. 여운에는 자몽 껍질과 솔티드 캐러멜이 옅게 남아 길게 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42542969552919,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/DSC_0408.jpg?v=1754900874"},{"product_id":"嘉之助-kanosuke-2026-limited-edition","title":"카노스케 2026 리미티드 에디션","description":"\u003cp\u003e嘉之助 Kanosuke 2026 Limited Edition\u003c\/p\u003e","brand":"Kanosuke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45156889657367,"sku":"KA03","price":1190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/IMG_1443_1.jpg?v=1781287241"}],"url":"https:\/\/www.theraremalt.com\/ko\/collections\/kanosuke.oembed","provider":"The Rare Malt","version":"1.0","type":"link"}