{"product_id":"house-welley-bar-balvenie-36-year-old-1989-the-balvenie-castle","title":"House Welley Bar - Balvenie 36 Year Old 1989 The Balvenie Castle","description":"\u003cp\u003e香港威士忌酒吧 House Welley 今次帶來了一款名為「The Balvenie Castle」的 Single Cask，酒廠名稱經已「畫出腸」，但罕見地不是以 Burnside 之名、亦不是 Blended Malt Whisky，而是簡潔地標明為 Speyside Single Malt Whisky。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒標上的小女孩，不難看出 House Welley 借此酒向 Banksy 致敬。而女孩手中的那朵玫瑰，那段關於 The Balvenie Castle 的浪漫故事，詳細可以到 House Welley 的 IG 查看。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOfficial Tasting Note:\u003cbr\u003e\/\/ 這 36 年 ex-Bourbon cask 第一下是黃桃果醬、黃莓、然後滲透過一陣麥芽，旋即又再發展出奶油和香草、雲尼拿，之後蜜蠟、蜂蠟般 waxy 感跑出來，倒真的有點像其他大廠影子了；然後到口中，青綠色的啤梨、木梨、黃蘋果等多種香氣愈發明亮，51.7% 的酒精度數使結構飽滿而有力，年份卻教它已絲毫無侵略性，再有杏、蜂蜜蛋糕、及最後的黃香李果醬結尾。且上述的元素到你實際品飲時，出場的次序或許有別，因這是一款變化頗多的酒，我們就很享受它的每個面貌了，亦鼓勵諸位不要只試一次，它可是有更多的層次等你發掘呢。\/\/\u003c\/p\u003e","brand":"Balvenie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45349039603735,"sku":"BA01","price":2480.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/DSC_0741_0d8c01c1-7d7e-4638-9ba7-2a7da2d51728.jpg?v=1785320735","url":"https:\/\/www.theraremalt.com\/products\/house-welley-bar-balvenie-36-year-old-1989-the-balvenie-castle","provider":"The Rare Malt","version":"1.0","type":"link"}