{"title":"株式会社白岩","description":"","products":[{"product_id":"岩-iwa-5-assemblage-6","title":"岩 IWA 5 Assemblage 6","description":"\u003cp\u003e由 Dom Pérignon 的前首席釀酒師 Richard Geoffroy 打造的「岩 IWA 5」，如今已推出至第 6 版。一如前作， Assemblage 6 同樣由三款米種（山田綿、雄町、五百萬石）及五款酵母釀製而成。IWA 5 Assemblage 沒有固定配方，每一版均為新實驗，全由 Richard 親自調和及選擇裝瓶時間，目的是追求他心中的完美平衡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage 6 為 IWA 首個章節劃上完美句號：風格沉著優雅，聞香、入口及收結均保持平衡細緻的風味。聞香先有啤梨及布冧香氣，繼而轉化成綠色植物氣息及烤米香，亦有一抹可可及海苔旨味。入口不會過甜，且保持清澈純淨的感覺。果味、花香及海洋旨味於口中柔和地融合在一起，一抹如法式牛油麵包的味道增添其層次感，悠長的收結則帶經典的白胡椒氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIWA 5 Assemblage 6 帶有豐富的味道層次，Richard 推薦以它配搭各種菜式、餐點，而不同的品飲溫度亦值得探索。\u003c\/p\u003e","brand":"IWA 5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44054388506647,"sku":"IW02","price":990.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/iwa-5-assemblage-4-817498.jpg?v=1765583413"}],"url":"https:\/\/www.theraremalt.com\/zh\/collections\/shiraiwa.oembed","provider":"The Rare Malt","version":"1.0","type":"link"}