{"product_id":"nikka-premium-blended-whisky-limited-bottled-in-2025-signed-by-chief-blender-hiromi-ozaki","title":"Nikka Limited Edition 2025 (附尾崎裕美先生簽名)","description":"\u003cp\u003e為慶祝 2025 年首席調酒師交接而推出，由前任調酒師 尾崎裕美 與現任調酒師 井関潤治 聯手打造，全球僅限量發行 8,000 瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e兩位大師 一共挑選了 五款 用於調和的原酒：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尾崎裕美先生挑選了：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1. \u003c\/strong\u003e宮城峽 - 熟成超過 20 年的 Aromatic Yeast Malt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2. \u003c\/strong\u003eBen Nevis - 1986 及 1991 年蒸餾的原酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e井関潤治先生挑選了：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3. \u003c\/strong\u003e余市 - Fruity \u0026amp; Ester-rich Type\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4. \u003c\/strong\u003e門司 - 穀物原酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e兩位共同挑選的：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e5. \u003c\/strong\u003e余市：水楢桶熟成原酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e官方 Tasting Note 的中文翻譯：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e香氣 (Aroma)：\u003c\/strong\u003e帶有海風般的泥煤煙燻味、烤布蕾的焦糖甜香，還有醇厚的木質香與一絲清爽的竹子氣味。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e口感 (Taste)：\u003c\/strong\u003e水果的甜與黑朱古力的微苦互相交織，伴隨著橡木的木質層次，口感柔和而濃郁。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e尾韻 (Finish)：\u003c\/strong\u003e令人愉悅的悠長尾韻，伴隨著溫柔圓潤的泥煤氣息，以及讓人聯想到乾果的甜美餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* 門司工場 是 Nikka Whisky 位於福岡縣的一家燒酎蒸餾所，2017 年起也開始生產穀物威士忌，成為 Nikka 調和威士忌的重要基酒來源。\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e* Aromatic Yeast 是 Nikka 集團為帶出全新香氣而使用的新酵母，於 2022 年的「Discovery」系列推出過一次。\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nikka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45174297460759,"sku":"NI01","price":9880.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/2786\/7159\/files\/IMG_1739.jpg?v=1782286826","url":"https:\/\/www.theraremalt.com\/zh\/products\/nikka-premium-blended-whisky-limited-bottled-in-2025-signed-by-chief-blender-hiromi-ozaki","provider":"The Rare Malt","version":"1.0","type":"link"}