아케시 슌분 2026 리미티드 릴리즈

2026년에 출시된 슌분(春分)은 아케시 증류소 24절기 시리즈의 22번째 제품이며, 시리즈의 마지막 장에 속합니다. 증류소는 벚꽃 봉오리가 맺히는 봄 풍경에서 영감을 받아, 이 계절의 주제를 담은 싱글 몰트 재패니즈 위스키를 만들었습니다.
슌분에는 홋카이도에서 재배한 맥아 보리로 만든 원액이 폭넓게 사용되었습니다. 일본 위스키 전문 자료에 따르면, 키 몰트에는 홋카이도산 미즈나라 오크로 만든 캐스크에서 숙성한 위스키도 포함되어 있습니다. 보리 조달부터 캐스크 선택까지, 이러한 요소들은 테루아를 꾸준히 중시해 온 아케시의 방향을 보여 주며, 홋카이도 현지 원재료를 활용한다는 점을 돋보이게 합니다.
오피셜 테이스팅 노트:
향: 사쿠라모찌, 백도 콩포트, 상큼한 레몬 소다, 마멀레이드 토스트, 흑설탕 카스텔라의 섬세한 향이 느껴지고, 뒤이어 잘 익은 오렌지와 핫사쿠 귤의 향이 이어집니다.
맛: 오렌지 셔벗, 레몬 아이싱 쿠키, 라무네 젤리를 떠올리게 하는 풍미에 진저 시럽을 넣은 탄산수 같은 청량감이 더해집니다.
여운: 레몬 껍질과 라임 껍질의 은은한 쌉싸름함이 서서히 올라오고 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿이 어우러지며, 와산본 설탕의 섬세한 단맛으로 마무리됩니다.