라프로익
라프로익은 아일라에서 가장 개성이 뚜렷하고 호불호가 갈리는 증류소 중 하나입니다. 1815년 설립 이래 강렬한 피트와 소독약 같은 향에 요오드, 해초, 허브의 뉘앙스가 더해진, 단번에 알아볼 수 있는 풍미 덕분에 열성적인 팬층을 쌓아 왔습니다. 이처럼 두드러진 소독약 같은 개성 때문에 많은 이들이 라프로익을 두고 ‘사랑하게 되거나, 끝내 받아들이지 못하거나 둘 중 하나’라고 말합니다. 증류소는 전통 방식의 플로어 몰팅을 지금도 유지하며 자체 피트로 몰트를 건조해, 고유의 스모키한 시그니처를 지켜 가고 있습니다.
가장 잘 알려진 제품은 라프로익 10년으로, 많은 피트 위스키 팬의 취향을 만들어 준 한 병입니다. 라프로익은 찰스 3세(과거 찰스 왕세자)에게서 왕실의 인정을 받으며 그 명성을 더욱 굳건히 했습니다. 또한 증류소는 팬들에게 아일라 땅 1제곱피트의 명예 소유권을 주는 ‘프렌즈 오브 라프로익’ 프로그램을 처음 선보였습니다. 라프로익은 피트 애호가들에게 하나의 기준이자, 위스키 문화에서 대담한 개성을 상징하는 이름으로 자리 잡았습니다.
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라프로익 엘리먼츠 1.0
엘리먼츠 시리즈의 첫 릴리즈입니다. 이 시리즈는 위스키를 만드는 과정에서 실험과 새로운 시도를 이어갑니다. 여러 캐스크 피니시나 숙성 방식을 넘어, 증류소 안에서 바꿀 수 있는 것들을 통해 새로운 풍미를 찾습니다.L 1.0은 당화와 발효를 실험적으로 다룬 결과물입니다. 5.5톤 당화조 두 대와 1990년대 이전에 쓰던 8.5톤 당화조...- $1,180.00
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라프로익 엘리먼츠 2.0
라프로익 엘리먼츠 2.0은 증류소의 실험적인 엘리먼츠 시리즈 두 번째 제품으로, 2024년에 출시되었습니다. 앞서 나온 엘리먼츠 1.0이 당화 과정과 맥즙의 탁도에 변화를 주었다면, 엘리먼츠 2.0은 발효 시간에 초점을 맞춰, 캐스크 숙성에만 기대지 않고 위스키 제조 기법을 바꾸는 것이 라프로익의 풍미에 어떤 영향을 줄 수 있는지...- $1,280.00
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라프로익 13년 2013 셀렉트 바이 라프로익 팀 마데이라 캐스크 1330
라프로익이 마데이라 와인 캐스크를 사용한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 증류소는 2016년 카디어스의 마데이라 캐스크 에디션을 선보였는데, 버번 캐스크에서 먼저 숙성한 뒤 마데이라 시즈닝 혹스헤드에서 2차 숙성을 거쳤습니다. 2023년 카디어스는 마데이라 캐스크에 주로 화이트 포트를 담았던 포트 캐스크를 함께 사용했습니다. 이번에 라프로익은 싱글 캐스크 셀렉션...- $2,950.00
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라프로익 10년 캐스크 스트렝스 배치 017
캐스크 스트렝스 시리즈는 라프로익에서 가장 인기 있는 연례 릴리즈 중 하나로, 특유의 강렬한 개성을 온전히 담기 위해 내추럴 캐스크 스트렝스로 병입합니다. 배치 017은 증류소 특유의 대담한 피트를 담고 있으며, 해초, 요오드, 훈제 베이컨, 은은한 레몬 제스트의 향이 느껴집니다. 입안에서는 강렬한 피트 스모크가 토피와 다크...- $850.00
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라프로익 10년
라프로익은 아일라 남쪽 해안에 자리하며 1815년에 세워졌습니다. 라프로익은 스스로를 '스카치 위스키 가운데 가장 풍미가 진한 위스키'라고 부르며, 이 남다른 풍미가 수많은 애호가를 끌어들였습니다. 또한 웨일스 공(영국 왕세자)의 왕실 인증을 받은 유일한 위스키 증류소이기도 합니다. 10년은 75년도 더 전에 처음 만들어졌을 때와 똑같은 방식으로 지금도...- $390.00
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라프로익 쿼터 캐스크
숙성 중인 위스키를 일반 엑스 버번 배럴에서 쿼터 캐스크로 옮겨 이중 숙성했습니다.라프로익은 더 작은 캐스크를 쓰면 특유의 피트 위에 부드럽고 벨벳 같은 결이 더해진다고 믿습니다. 향에서는 토피와 캐러멜, 바닐라, 코코넛, 바나나가 드러납니다. 달콤하면서 스모키한, 사랑스러운 아일라 위스키입니다.- $410.00
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라프로익 15년
라프로익 15년이 코어 레인지로 돌아왔습니다. 공식 자료에 따르면 10년 만의 복귀인데, 2015년에 나온 증류소 200주년 특별판을 기준으로 삼은 것으로 보입니다. 지난 제품을 되짚어 보면 라프로익은 2017년에도 Càirdeas 시리즈로 15년을 내놓은 적이 있습니다.새 15년은 아메리칸 버번 캐스크에서 숙성했고, 도수는 이전에 흔하던 43%에서 46%로 올렸습니다. 시트러스...- $880.00
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라프로익 18년 2007 마르살라 쿼터 릴리즈 QC3 캐스크 9
마르살라 캐스크에서 피니시한 라프로익 공식 병입(OB)은 누구에게나 낯선 조합일 것입니다. 짠맛과 단맛, 산미가 여러 겹으로 쌓였던 지난 20년 마데이라 싱글 캐스크에 이어, 라프로익은 같은 주정 강화 와인 캐스크인 마르살라 캐스크로 이 18년 증류소 한정 싱글 캐스크를 숙성했습니다. 지난 제품을 놓치셨다면 이번 기회를 잡으시기 바랍니다!- $4,480.00
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