리큐르

● 주재료: 로젤(히비스커스), 대추, 건강(말린 생강), 당귀● 향: 당귀와 히비스커스, 산사가 기분 좋게 어우러져 한방 국물 요리나 육수를 떠올리게 합니다.● 맛: 히비스커스와 산사의 새콤달콤함이 아름답게 얽히며 대추의 단맛으로 이어지고, 말린 생강의 따뜻하고 알싸한 기운이 더해집니다.● 마시는 법: 진저에일이나 진저비어와 1:3으로 섞으면 생강의 알싸함이 살아나면서...

● 주재료: 오미자, 진피(말린 귤껍질), 오디, 백단향● 향: 진피와 백단향의 은은하고 흙내음 도는 향에, 오디를 비롯한 베리류의 단 향이 살짝 얹힙니다.● 맛: 백단향이 두텁게 깔린 뒤 오미자 특유의 복합적인 맛이 드러나며, 단맛·신맛·쓴맛·매운맛·짠맛이 조화를 이룹니다. 여기에 여러 베리류의 기운이 함께 올라오고, 여운에는 진피와 백단향의 산뜻함이...