시그나토리
1988년 앤드류 시밍턴이 설립한 시그나토리는 스코틀랜드에서 가장 인정받는 독립 병입자 중 하나로, 피틀로크리에 본사를 두고 에드라두어 증류소와 긴밀한 관계를 맺고 있습니다. 이 브랜드는 색소를 첨가하지 않고 비냉각 여과를 고수하며, 완전한 투명성을 원칙으로 삼아 라벨에 증류일과 병입일, 캐스크 번호까지 표기합니다.
시그나토리는 문을 닫았거나 희귀한 증류소의 캐스크를 방대하게 보유하고 있으며, 언칠필터드 컬렉션과 캐스크 스트렝스 컬렉션 같은 대표 시리즈는 경험 많은 수집가들에게 사랑받고 있습니다. 싱글 캐스크 위스키 본연의 개성을 탐구하려는 이들에게 최고의 선택입니다.