하쿠슈
하쿠슈 증류소는 일본 남알프스 기슭의 깊은 숲속에 자리하고 있습니다. 1973년 산토리가 세운 이곳은 해발이 높고 기온이 서늘하며, 깨끗한 산의 물을 얻을 수 있습니다. 모양이 제각각인 증류기 16기를 갖춘 하쿠슈는 놀라울 만큼 다양한 위스키를 만들어 낼 수 있습니다.
허브와 과일 향, 부드러운 피트가 어우러진 캐릭터로 알려진 하쿠슈 위스키는 셰리 캐스크와 버번 캐스크에서 숙성하는 경우가 많습니다. 청량하고 세련된 맛으로 찬사를 받으며 숲속 안식처의 정취를 고스란히 담은 하쿠슈는 재패니즈 위스키를 대표하는 브랜드로 꾸준히 사랑받고 있습니다.
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하쿠슈 12년
일본 야마나시현의 하쿠슈 증류소에서 산토리가 만드는 12년으로, 싱그럽고 우아한 풍미에 은은한 스모키함이 더해진 것으로 이름이 높습니다. 하쿠슈 증류소는 맑은 지하수를 쓰는데, 물이 부드럽고 미네랄이 알맞게 들어 있습니다. 전통적인 나무 발효조를 쓰고 증류소를 둘러싼 자연 환경을 그대로 살려 발효해, 하쿠슈만의 풍미를 만들어 냅니다. 2018년부터 몇...- $1,390.00
- $1,390.00
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하쿠슈 18년
일본 남알프스에 자리한 '숲의 증류소'에서 나온 하쿠슈 18년은 아메리칸 오크와 셰리, 미즈나라 등 여러 캐스크에서 오래 숙성해 그 깊이를 보여 줍니다. 향에서는 잘 익은 배와 말린 민트, 오레가노가 드러납니다. 입에서는 자스민과 망고, 모과가 이어지고, 기분 좋은 스모키함과 옅은 쓴맛이 길게 남으며 마무리됩니다.- $4,750.00
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