옥토모어

옥토모어는 브룩라디 증류소의 서브 브랜드 가운데 가장 강렬하고 대담한 브랜드로, ‘가장 피트 향이 강한 위스키’를 만드는 것으로 전 세계에 알려져 있습니다. 2002년 첫선을 보인 이래 옥토모어 시리즈는 흔히 100을 넘고 때로는 300을 넘어서는 놀라운 PPM(페놀 수치)으로 주목받아 왔습니다. 이처럼 피트 수치가 높은데도 옥토모어는 거칠기만 한 위스키가 아니라, 정밀한 증류와 엄선한 캐스크로 다층적이고 깔끔하며 우아하기까지 한 피트 풍미를 끌어내, 피트는 힘이 전부라는 고정관념을 깨뜨립니다.

각 배치는 한정 수량으로 출시되며, ‘옥토모어 13.1’처럼 에디션 번호와 PPM을 라벨에 분명히 표기해 투명성과 실험 정신을 강조합니다. 이 브랜드는 스코틀랜드산 보리를 쓰고 아일라에서 숙성하는 것을 중시하며, 대부분의 제품을 캐스크 스트렝스로 병입합니다. 옥토모어는 힘을 과시하는 데 그치지 않고 균형과 기술적 완성도의 진수를 보여 주며 피트 위스키의 가능성을 새롭게 정의해, 열혈 피트 애호가라면 꼭 갖춰야 할 위스키로 자리 잡았습니다.