스카치 위스키

아드나머칸은 2025년 헤리티지 발리 릴리즈를 처음 선보이며, 1960년대 후반부터 1980년대 중반까지 스카치 위스키 생산에 널리 쓰인 보리 품종 골든 프로미스를 사용했습니다. 이 전통 품종은 수확량이 적고 스피릿 생산 효율도 낮아, 점차 현대 품종으로 대체되었습니다. 하지만 아드나머칸은 골든 프로미스가 자사 원액의 묵직한 바디감과 오일리한 질감을...

Tilo Schnabel, founder of German independent bottler The Caskhound, has long admired Glenfarclas's traditional style and is also a collector of the distillery's Family Casks series. On this occasion, he had the rare opportunity to visit the Glenfarclas warehouses in person, tasting and comparing...

보모어의 핸드필 시리즈는 2013년 페스 아일에서 처음 선보였으며, 증류소를 찾은 방문객이 직접 병에 위스키를 채우고 라벨을 붙여 봉인할 수 있도록 했습니다. 이 시리즈는 셰리 캐스크와 버번 캐스크 등 다양한 캐스크의 싱글 캐스크 제품을 선보여 왔습니다. 이후 패키지가 새로워졌고, 'Crafted by Hand'라는 이름으로도 출시되었습니다.보모어를 잘...

시그나토리와 독일 주류 유통사 키르쉬 임포트가 함께 만든 '모뉴먼츠 오브 스코틀랜드' 시리즈는 스코틀랜드의 역사 유적과 유명 랜드마크를 라벨에 담았습니다. 이번 벤리네스 보틀링에 그려진 곳은 애버딘셔의 Tomnaverie Stone Circle로, 약 4,000년 전으로 거슬러 올라가는 선사 유적입니다. 옆으로 눕힌 커다란 돌 양쪽에 선돌 두 개가 서...

'스피릿 오브 스코틀랜드'는 고든 앤 맥페일의 새로운 시리즈가 아닙니다. 1980년대 후반에 처음 등장했으며, 초기에는 주로 이탈리아 시장을 위해 출시되어 아드벡, 포트엘런 같은 증류소의 보틀링도 포함되었습니다. 여러 차례의 변화와 공백기를 거친 이 시리즈는 2025년에 완전히 새로운 모습으로 돌아왔습니다. 새롭게 선보인 시리즈는 고든 앤 맥페일의 자회사인...

벨기에의 주류 전문 기업 더 넥타의 20주년과 독일 수입사 키르쉬 임포트의 50주년을 기념해, 두 회사가 독립 병입자 시그나토리와 손잡고 이 특별한 크라이넬리쉬 싱글 캐스크를 선보였습니다. 크라이넬리쉬는 오래전부터 독립 병입 시장에서 인기가 높았으며, 특히 다른 하이랜드 위스키와 구별되는 독특한 왁시한 개성으로 사랑받아 왔습니다.참고용 테이스팅 노트:향:...

매우 높은 피트 수치로 이름난 옥토모어는 정규 제품 대부분의 숙성 기간이 5년에 불과합니다. 하지만 이 영국 한정 싱글 캐스크는 9년간 숙성했습니다. 2016년에 137.3 PPM의 헤빌리 피티드 몰트로 증류해 퍼스트 필 버번 캐스크에서 숙성했으며, 61.6%의 강렬한 도수로 병입했습니다.오피셜 테이스팅 노트:향: 피티드 몰트와 그을린 헤더 향이...

보모어의 더 데블스 캐스크 시리즈는 2013년부터 2015년 사이에 세 차례 출시되었으며, 풍부한 셰리 캐스크의 풍미와 보모어 특유의 피트 스모크를 결합했습니다. 10년이 넘는 시간이 흐른 2026년, 더 데블스 캐스크가 10년 숙성과 22년 숙성의 두 가지 새로운 제품으로 돌아왔습니다.이 10년 제품은 오리지널 시리즈의 스타일을 이어, 먼저...

독립 병입자(IB)를 잘 아는 분이라면, 최근 몇 년 사이 라벨에 맥캘란 이름을 단 새 보틀링이 비교적 드물어졌다는 것을 아실 겁니다. 대신 증류소를 암시하는 이름이 점점 더 자주 보이며, 시그나토리의 '스페이사이드 (M)'도 그중 하나입니다. 'M'은 맥캘란을 뜻한다고 널리 여겨지지만, 라벨에 증류소 이름이 명시되어 있지는 않습니다.'시밍턴...

시그나토리는 2023년 말 100 프루프 에디션 시리즈를 선보이며, 전통적인 영국식 100 프루프(57.1% ABV)를 표준 병입 도수로 채택했습니다. 2024년에는 더 오래 숙성한 위스키를 중심으로 한 하위 시리즈 익셉셔널 캐스크를 더해 시리즈를 확장했으며, 검은색 라벨로 일반 에디션과 구분합니다.에디션 #18은 스페이사이드 (M) 보틀링입니다. ‘M’은 맥캘란을 뜻한다고 널리...

영국 독립 병입자 데카당 드링크스는 위스키 스펀지 시리즈를 100종까지 선보인 뒤, 2024년에 100개의 챕터로 구성한 새로운 위스키랜드 시리즈를 시작했습니다. 첫 작품인 챕터 원은 1998년에 증류한 26년 숙성 스프링뱅크로, 이 새 시리즈의 출발을 알립니다.이 스프링뱅크는 퍼스트 필 셰리 벗에서만 26년 동안 숙성한 뒤 캐스크 스트렝스...