부나하벤
아일라 북부에 자리한 부나하벤은 대부분 스모키한 위스키를 만드는 섬의 증류소들 사이에서 언피티드 스타일로 돋보입니다. 1881년에 설립된 이 증류소는 바다 소금이 살짝 느껴지는 부드럽고 과일 향 가득한 위스키로 알려져 있으며, 아일라 위스키의 한결 온화한 면모를 보여 줍니다. 증류소는 구불구불한 길로만 닿을 수 있는 외딴 해안의 만에 자리하며, 바다와 가까운 덕분에 숙성 과정에서 바다의 신선한 기운이 스며들어 깨끗하고 우아한 풍미가 완성됩니다.
12년, 18년, 25년을 비롯한 부나하벤의 코어 레인지는 셰리 캐스크 숙성에 중점을 두어, 말린 과일과 캐러멜의 풍부한 풍미를 선사합니다. 최근에는 적당히 피트 처리한 제품도 선보이며 풍미의 스펙트럼을 한층 넓혔습니다. 부나하벤은 지금도 비냉각 여과와 내추럴 컬러를 고수하며 진정성과 품질을 중시합니다. 입문자에게도, 경험 많은 수집가에게도 아일라 위스키의 또 다른 얼굴을 만나는 세련된 관문입니다.
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부나하벤 12년
1979년에 처음 선보인 부나하벤 12년은 셰리 캐스크와 버번 캐스크에서 이중 숙성했습니다.향에서는 산뜻하고 향긋하게 과일 향과 꽃 향이 먼저 올라오고, 말린 과일과 은은한 스모키함이 살짝 따라옵니다. 입에서는 과일 향이 넉넉하게 퍼지고 구운 견과류가 드러나며, 바닐라와 캐러멜이 은은하게 느껴집니다. 여운은 뜻밖에 진하고 길게 이어집니다.- $390.00
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문 임포트 부나하벤 1964-1989 더 애니멀 캐스크 423-424-425
이 부나하벤 1964는 이름난 이탈리아 독립 병입자 문 임포트가 크게 호평받은 'The Animals' 시리즈로 내놓은 제품입니다. 문 임포트는 1980년에 페피 몬지아르디노가 세웠고, 높은 품질의 위스키를 가려 뽑는 안목과 독특하고 아름다운 라벨로 이름이 높습니다. The Animals 시리즈는 특히 위스키 수집가들이 아끼는 시리즈로, 라벨에는 18세기 독일...- $26,800.00
- $26,800.00
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부나하벤 12년 캐스크 스트렝스 2023 릴리즈
2021년부터 해마다 선보이는 릴리즈입니다. 셰리 풍미가 잘 밴 부나하벤을 캐스크 스트렝스로 담아냈습니다. 향에서는 달콤한 꽃 향이 올라오고, 견과류의 뉘앙스가 바탕에 깔립니다. 입에서는 구운 견과류와 향신료, 은은한 토피가 드러나고 커피의 힌트가 스칩니다. 여운은 길게 이어지며 향신료와 견과류, 초콜릿 풍미가 어우러집니다.- $880.00
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