치치부
2008년 아쿠토 이치로가 설립한 치치부 증류소는 35년여 만에 일본에 새로 문을 연 첫 독립 증류소이자, 일본 크래프트 위스키 붐을 일으킨 주역으로 평가받습니다. 사이타마현에 자리한 치치부는 여름은 무덥고 겨울은 매섭게 추운 기후 덕분에 숙성이 활발하게 이루어져, 숙성 기간이 짧은 위스키도 과일 향이 풍부하고 균형 잡힌 맛을 냅니다.
증류소는 지역에 뿌리를 둔 장인 정신을 중시하며, 보리 재배와 플로어 몰팅부터 증류소 안에서 이루어지는 오크통 제작까지 모든 과정을 손수 해냅니다. 포사이스가 만든 직화 팟 스틸로 증류하는 치치부는 다양한 한정판과 실험적인 보틀링을 선보이며 전 세계 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
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치치부 런던 에디션 2026
치치부가 영국 시장만을 위해 선보이는 런던 에디션 시리즈가 2026년 아홉 번째 에디션으로 돌아왔습니다. 라벨은 2024년에 시작한 워리어 시리즈를 이어가며, 3부작의 세 번째이자 마지막 작품입니다. 엘릭서 디스틸러스의 크리에이티브 디렉터 라지 차브다가 디자인한 이번 아트워크는 일본 우키요에 가운데 무사를 그린 판화인 무샤에에서 영감을 받았으며, 수호와 지혜,...- $2,380.00
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치치부 증류소 II 힌트 오브 셰리
치치부 증류소 II는 2019년에 가동을 시작했으며, 기존 치치부 증류소와 다른 직화 증류 방식을 채택했습니다. 첫 제품인 치치부 증류소 II에 이어, 증류소는 2026년에 두 번째 오피셜 싱글 몰트 보틀링으로 힌트 오브 셰리를 선보이며 이곳 위스키만의 뚜렷한 개성을 한층 더 보여 줍니다.이번 제품은 셰리 캐스크와 엑스...- $1,580.00
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치치부 증류소 II (사인드 바이 아쿠토 이치로)
치치부 증류소 II는 치치부 2호 증류소가 2019년 말 가동을 시작한 이래 내놓는 첫 싱글 몰트입니다. 2호 증류소의 사양은 1호 증류소와 크게 다른데, 증류기를 전량 직화 방식으로 전환했고 프렌치 오크로 만든 발효조를 추가로 도입했습니다.공식 소개:치치부에 새로운 역사의 장이 열렸습니다. 2019년, 사이타마현 북서부의 산으로 둘러싸인 곳에... -
치치부 런던 에디션 2025
치치부 런던 에디션 2025는 치치부 증류소가 영국 시장 전용으로 선보이는 연례 시리즈의 8번째 작품입니다. 라벨은 무샤에 시리즈의 두 번째로, 전작과 마찬가지로 어둠 속에서 빛나는 특수 효과를 담았습니다. 이번 에디션은 엑스 버번과 올로로쏘 셰리 캐스크에서 주로 숙성한 원액 10캐스크를 소량 블렌딩했습니다. 도수 50.5%로 병입했으며, 1,920병으로... -
치치부 런던 에디션 2023
치치부 런던 에디션 2023은 The Whisky Show 2023에 맞춰 출시한, 런던 에디션 시리즈의 여섯 번째 작품입니다. 마스터 블렌더 아쿠토 이치로가 엄선한 레드 와인 캐스크와 버번 캐스크에서 5~9년 숙성했으며, 도수 51.5%로 병입해 1,949병만 생산했습니다. -
치치부 2014-2022 DFS 마스터스 오브 와인 앤 스피릿 캐스크 13472
이 치치부 싱글 캐스크는 트래블 리테일에서만 독점 판매되어 일반 시장에서는 좀처럼 찾아보기 어려우며, 277병이 생산되었습니다. 7년 넘게 숙성한 뒤 레드 와인 캐스크에서 피니시를 거쳤으며, 열대 과일, 캐러멜, 레드베리 등 여러 겹의 풍미를 지닌 바디감 묵직한 위스키입니다.
