월드 위스키

블렌더스 초이스는 여러 빈티지의 원액을 블렌딩해 만들었고, 평균 숙성 기간은 약 15년입니다. 산토리는 이 블렌드를 위해 와인 캐스크에서 숙성한 여러 위스키를 특별히 골랐습니다. 블렌더스 초이스에 둥글고 균형 잡혔으면서도 층이 아름답게 드러나는 풍미를 담기 위해서입니다. 많은 분이 이 블렌더스 초이스를 히비키 17년 단종 이후의 가장...

홋카이도 요이치 증류소의 10년 제품으로, 2015년에 단종되었다가 2023년에 다시 나왔습니다. 연간 생산량이 9,000병 남짓이라 지금도 수요에 비해 물량이 모자랍니다. 다시 나온 제품도 품질이 훌륭하며, 꽃과 과일의 기운에 가벼운 스모키함이 더해진 성격이 앞으로도 팬이 계속 늘어날 것으로 보입니다.향에서는 풋사과와 시트러스, 옅은 꽃 향이 있고 바나나와...

카발란 증류소가 2025년에 처음 내놓은 15년 싱글 몰트 위스키로, '타임 익스플로레이션(Time Exploration)' 시리즈의 첫 작품이며 30,000병 한정 생산했습니다. 버번과 올로로쏘 셰리, 루비 포트, 펀천까지 서로 다른 네 가지 캐스크에서 숙성했습니다. 아열대 기후가 카발란 위스키의 숙성을 앞당겨 준 덕분에, 이 15년 제품은 이미 진하고 농밀한...

카발란은 2024년 ‘15주년’ 기념 제품을 출시하며, 2009년에 원액을 채운 엑스 버번 캐스크와 올로로쏘 셰리 캐스크를 골라 두 가지 제품으로 각각 선보였습니다. 당시 두 제품은 증류소가 출시한 위스키 가운데 가장 오래 숙성한 것이었습니다. 2009년은 카발란이 솔리스트 시리즈에 이 두 캐스크 종류를 처음 선보인 해이기도 해,...

닛카 창업자 타케츠루 마사타카의 이름을 딴 퓨어 몰트는, 잘 만들어졌으면서도 편하게 즐길 수 있는 블렌디드 몰트입니다. 향에서는 깨끗하고 밝은 인상과 함께 붉은 과일, 과일 타르트 같은 단맛이 살짝 드러납니다. 입에서는 부드럽고 과일 향이 풍부하며, 정향과 셰리에 절인 과일이 스치고 몰티한 맛이 함께 느껴집니다.

기분 좋은 피트 풍미와 스모키함이 돋보입니다. 요이치 NAS의 향에서는 풍성하면서도 부드러운 인상이 먼저 옵니다. 피트와 스모크가 앞서고, 이어서 시트러스의 단맛과 향신료(생강, 육두구)가 은은하게 드러납니다. 입에서는 균형이 잘 잡혀 있고, 스모키함과 견과류 풍미가 신선한 과일과 함께 느껴집니다. 여운은 섬세하며 초콜릿과 과일 향이 남습니다.

타케츠루 퓨어 몰트는 2030년에 30주년을 맞습니다. 이를 기념해 닛카는 2026년에 5년에 걸친 한정판 시리즈 에센셜스를 출시했으며, 해마다 나오는 제품마다 타케츠루의 개성을 서로 다른 측면에서 탐구합니다. 첫 제품인 에센셜스 2026은 1936년 위스키 생산을 시작한 이래 요이치 증류소가 지켜 온 전통적인 석탄 직화 증류 방식에 초점을...

2025년 중반 처음 출시된 이글 레어 12년은 95 프루프(47.5% ABV)로 병입되며, 표준 10년보다 2.5% 높은 도수입니다. 두 제품 모두 버팔로 트레이스의 매시빌 #1을 사용합니다. 이번 출시는 약 10년 전 시작된 증류소의 12억 달러 규모 확장 프로젝트 덕분에 가능해졌습니다. 창고 공간이 늘어나면서 버팔로 트레이스는 이글...

설리반스 코브는 태즈메이니아에서 가장 명성 높은 위스키 증류소 가운데 하나로, 특히 높은 품질의 싱글 캐스크 릴리즈와 국제 위스키 대회에서 쌓아 온 탄탄한 수상 경력으로 잘 알려져 있습니다.이번 릴리즈는 세컨드 필 아메리칸 오크에서 숙성했습니다. 퍼스트 필 오크보다 캐스크의 영향을 덜 받아, 증류소 본연의 과일 향과...

동남아시아와 호주에만 한정 출시한 제품으로, 충분히 숙성한 12년 와일드 터키를 101 프루프(50.50% ABV)로 병입했습니다. 이름난 부자(父子) 마스터 디스틸러인 지미 러셀과 에디 러셀이 만들었으며, 켄터키 버번의 정점을 보여 줍니다. 바닐라와 진한 캐러멜, 은은한 향신료가 느껴지고, 초콜릿 오렌지 같은 여운이 길게 이어집니다.

2026년에 출시된 슌분(春分)은 아케시 증류소 24절기 시리즈의 22번째 제품이며, 시리즈의 마지막 장에 속합니다. 증류소는 벚꽃 봉오리가 맺히는 봄 풍경에서 영감을 받아, 이 계절의 주제를 담은 싱글 몰트 재패니즈 위스키를 만들었습니다.슌분에는 홋카이도에서 재배한 맥아 보리로 만든 원액이 폭넓게 사용되었습니다. 일본 위스키 전문 자료에 따르면, 키...

아메리칸 위스키의 아름다움을 이해하게 해 주는 격조 있는 버번입니다. 향에서는 바닐라와 민트, 당밀이 복합적으로 드러납니다. 입에서는 달콤하며 흑설탕과 향신료가 느껴집니다. 뒤로 갈수록 오크 풍미와 토피, 검은 과일의 맛이 올라옵니다. 긴 여운에는 향신료가 드러납니다.

치치부가 영국 시장만을 위해 선보이는 런던 에디션 시리즈가 2026년 아홉 번째 에디션으로 돌아왔습니다. 라벨은 2024년에 시작한 워리어 시리즈를 이어가며, 3부작의 세 번째이자 마지막 작품입니다. 엘릭서 디스틸러스의 크리에이티브 디렉터 라지 차브다가 디자인한 이번 아트워크는 일본 우키요에 가운데 무사를 그린 판화인 무샤에에서 영감을 받았으며, 수호와 지혜,...

오크 캐스크에서 최소 4년간 숙성했으며, 비냉각 여과에 인공 색소를 넣지 않았습니다.난터우 오마르(OMAR) 버번의 향에서는 단맛이 주를 이루고, 몰트 향과 꽃 향이 은은하게 더해지며, 말린 망고와 잘 익은 파인애플 같은 열대 과일이 드러납니다. 입에서는 달콤한 바닐라와 섬세한 꽃 향이 느껴지고, 여운에는 단맛이 살짝 남습니다.

닛카(옛 이름 Dai Nippon Kaju)는 1934년 타케츠루 마사타카가 세웠습니다. 뒤이어 요이치 증류소와 미야기쿄 증류소를 세웠고, 타케츠루가 스코틀랜드에서 배운 전통 방식을 그대로 지켰습니다. 두 증류소의 여러 제품이 다양한 상을 받았지만, 오래 숙성한 원액이 모자라 출시가 중단된 제품도 많습니다.두 대의 Coffey Still은 1999년에 미야기쿄 증류소로 옮겼습니다....