믹터스 토스티드 배럴 피니시 버번 위스키

2014년 가을에 처음 선보인 토스티드 배럴 피니시는 믹터스 켄터키 스트레이트 버번을 특별히 제작한 배럴에서 한 번 더 숙성한 제품입니다. 이 배럴은 18개월간 자연 건조한 나무로 짜서 토스팅만 하고 차링은 하지 않았습니다. 버번 관련 법규는 새 차링 오크 배럴에서 숙성할 것만 정하고 있어, 믹터스는 풍미를 끌어올리려고 토스팅 배럴을 따로 씁니다. 또 나무를 오래 자연 건조하면 나무에 든 타닌이 줄어, 위스키가 쓴맛을 과하게 끌어내는 것을 줄일 수 있습니다.

모닥불과 시나몬 향에 피칸과 설탕에 절인 과일이 함께 느껴집니다. 여운은 길게 이어지며 구운 배와 바닐라, 마시멜로가 남습니다.