시그나토리 롱몬 36년 1990 시밍턴 초이스 캐스크 8621

롱몬

벤리악을 세우기도 한 존 더프가 설립한 롱몬은 역사적으로 의미가 깊은 스페이사이드 증류소입니다. 1993년 싱글 몰트를 처음 선보인 이후 풍부한 과일 향과 풀바디 스타일로 인정받아 왔습니다. 목이 굵은 증류기 8대에서 나오는 스피릿은 셰리 캐스크나 버번 캐스크에서 오래 숙성하기에 알맞아, 깊고 다층적인 복합미를 갖춥니다.

생산량의 대부분이 블렌딩용으로 쓰이지만, 롱몬은 시바스 브라더스를 통해 소수의 싱글 몰트 제품을 선보였으며, 독립 병입자들이 여전히 즐겨 찾는 증류소입니다. 특히 일본에서 높이 평가받는 롱몬은 소장 가치가 뛰어난 스페이사이드의 숨은 보석으로 두터운 마니아층을 거느리고 있습니다.