톰슨 브로스 토라벡 7년 2018

스카이 섬 하면 보통 탈리스커를 먼저 떠올리지만, 이 섬에는 더 젊은 증류소가 하나 더 있습니다. 바로 토라벡입니다. 토라벡은 아름답게 복원한 19세기 농가에 자리를 잡고, 2017년부터 피트 위스키를 만들기 시작했습니다.

이번 제품에서 톰슨 브로스는 레트로 라벨 디자인을 골랐습니다. 눈이 밝은 위스키 애호가라면 바로 알아볼 디자인으로, 고든 앤 맥페일이 병입한 옛 탈리스커에 대한 헌정입니다. 이 선택만 봐도 톰슨 브로스가 이 위스키에 얼마나 자신 있는지 알 수 있습니다. 퍼스트 필 버번 배럴에서 7년을 숙성해 힘 있는 57.1% 도수로 병입했으니, 피트 위스키나 탈리스커를 좋아하신다면 놓치지 마십시오.