오켄토션 18년

오켄토션

오켄토션은 모든 원액을 3회 증류하는, 스코틀랜드에서 몇 안 되는 증류소 중 하나입니다. 로우랜드에 자리한 이곳은 3회 증류를 거쳐 도수 약 81%의 뉴 메이크 스피릿을 얻으며, 이 스피릿은 산뜻한 시트러스 풍미와 은은한 곡물 향으로 알려져 있습니다. 짧은 발효 과정은 위스키에 깔끔하고 곡물 풍미가 살아 있는 바탕을 만들어 주고, 이 바탕은 숙성 과정에서 캐스크의 영향과 균형을 이룹니다.

스피릿의 도수가 높은 탓에 오켄토션 제품은 오크 풍미에 쉽게 압도될 수 있어, 고숙성 보틀링일수록 눈에 띄게 부드럽고 둥글어집니다. 쓰리 우드와 버진 오크 같은 대표 제품은 오켄토션 특유의 가벼운 바디감과 과일 향 중심의 스타일을 잘 드러내며, 우아하면서도 부담 없이 즐길 수 있는 싱글 몰트를 좋아하는 이들에게 제격입니다.