C. Dully Selection - Invergordon 45 Year Old 1972 Cask 1088

인버고든

인버고든은 스코틀랜드 하이랜드 북동부에 자리한 보기 드문 싱글 그레인 증류소로, 1961년 가동을 시작했습니다. 코페이 스틸(연속식 증류기) 시스템으로 효율적으로 증류해 연간 최대 3,600만 리터를 생산하며, 이 원액은 화이트 앤 맥케이 블렌디드 위스키의 핵심 원료입니다. 한때 자체 싱글 그레인 제품인 ‘더 인버고든’을 선보였는데, 지금은 단종되었지만 여전히 수집가들이 찾는 제품입니다.

원래 인버고든 디스틸러스 소유였던 증류소는 1993년 화이트 앤 맥케이에 편입되었고, 현재는 엠페라도르 디스틸러스 산하에 있습니다. 옛 해군 기지와 항구 가까이에 있는 인버고든은 하이랜드의 그레인 증류소로서 돋보이며, 스카치 위스키가 대규모 산업으로 확장해 온 흐름을 보여 줍니다.