Glenallachie 21 Year Old Cask Strength Batch 6

글렌알라키

1967년 설립된 글렌알라키는 본래 맥킨레이 맥퍼슨이 블렌딩용 원액을 얻기 위해 세운, 비교적 젊은 스페이사이드 증류소입니다. 벤리네스산 기슭에 자리한 이 증류소는 1989년 페르노리카에 인수되었습니다. 2017년에는 업계 베테랑 빌리 워커와 그의 팀이 증류소를 넘겨받아 싱글 몰트 중심의 브랜드로 탈바꿈시켰고, 글렌알라키는 빠르게 호평을 얻었습니다.

워커의 지휘 아래 증류소는 캐스크 관리 방식을 새롭게 정립하고 셰리 캐스크와 특별한 캐스크 피니시에 힘을 싣는 등 전면적인 개편을 거쳤습니다. 덕분에 하우스 스타일은 말린 과일과 향신료 풍미가 살아 있는, 한층 풍부하고 달콤한 모습으로 바뀌었습니다. 글렌알라키 12년 같은 대표 제품과 다양한 한정판이 깊이와 개성을 보여 주면서, 글렌알라키는 스페이사이드의 떠오르는 별로 자리매김했습니다.