글렌고인 15년 2010 유러피안 오크 셰리 캐스크 1446

글렌고인

글렌고인은 지리적으로나 기술적으로나 독특한 하이랜드 증류소입니다. 증류소는 하이랜드에 있지만, 길 건너편 숙성 창고는 로우랜드에 있습니다. 매우 느린 증류와 긴 발효를 택하고 있으며, 보일 볼이 달린 증류기로 구리 접촉을 늘립니다. 이렇게 환류를 극대화해 부드럽고 달콤하며 과일 향이 풍부한 스피릿을 얻습니다.

언피티드 하이랜드 싱글 몰트로 잘 알려진 글렌고인은 1990년대에 오피셜 보틀링을 선보였습니다. 이안 맥클라우드의 소유가 된 뒤로는 해마다 5만 명이 넘는 방문객이 찾는 인기 명소로도 성장했습니다. 겉보기에는 소박한 농가 같지만, 글렌고인은 친근하면서도 개성 있는 위스키로 이름난 증류소입니다.