윌슨앤모건 블렌디드 몰트 25년 1993 올로로쏘 셰리 캐스크 DRU15A50/8

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$1,880.00
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생산국: 스코틀랜드
증류소 / 생산자: 윌슨앤모건
숙성 연수: 25년
증류 일자: 1993
병입 일자: 2018
캐스크 타입: Oloroso Sherry
캐스크 번호: DRU15A50/8
병입 수량: 333
도수: 53.70%
용량: 700ml

윌슨앤모건

윌슨앤모건은 1980년대 이탈리아의 로시스 가문이 설립했으며, 혁신적인 캐스크 피니시 방식으로 이름을 알렸습니다. 증류소에서 스카치 위스키를 직접 들여와 이탈리아나 스페인에서 추가 숙성하며, 이때 셰리 캐스크나 와인 캐스크를 사용하는 경우가 많습니다. 와인 양조 전통에서 영감을 받은 이들의 철학에서 오크 캐스크는 단순한 저장 용기가 아니라 풍미를 입히는 양념입니다. 덕분에 밋밋했던 원액도 복합미와 깊이를 얻어 새롭게 살아납니다.

이들의 보틀링 상당수는 싱글 캐스크 또는 한정판이며, 부드럽고 균형 잡힌 풍미로 아시아 시장, 특히 일본과 대만에서 큰 호응을 얻고 있습니다. 윌슨앤모건은 초기 단계부터 증류소와 협업하며 숙성 방향을 이끌기도 합니다. 독립 병입자 가운데서도 기술력과 세련된 미학을 함께 갖춘 보기 드문 곳으로 자리매김했습니다.

윌슨앤모건

윌슨앤모건은 1980년대 이탈리아의 로시스 가문이 설립했으며, 혁신적인 캐스크 피니시 방식으로 이름을 알렸습니다. 증류소에서 스카치 위스키를 직접 들여와 이탈리아나 스페인에서 추가 숙성하며, 이때 셰리 캐스크나 와인 캐스크를 사용하는 경우가 많습니다. 와인 양조 전통에서 영감을 받은 이들의 철학에서 오크 캐스크는 단순한 저장 용기가 아니라 풍미를 입히는 양념입니다. 덕분에 밋밋했던 원액도 복합미와 깊이를 얻어 새롭게 살아납니다.

이들의 보틀링 상당수는 싱글 캐스크 또는 한정판이며, 부드럽고 균형 잡힌 풍미로 아시아 시장, 특히 일본과 대만에서 큰 호응을 얻고 있습니다. 윌슨앤모건은 초기 단계부터 증류소와 협업하며 숙성 방향을 이끌기도 합니다. 독립 병입자 가운데서도 기술력과 세련된 미학을 함께 갖춘 보기 드문 곳으로 자리매김했습니다.

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