혼보 주조 MARSter Class 시음회 후기

5월 3일, The Rare Malt는 일본 혼보 주조의 나카무라 히로아키 님을 모시고 침사추이 매장에서 위스키 시음회를 열게 되어 영광이었습니다. 이번 행사에서는 코마가타케 증류소의 위스키 3종, 츠누키 증류소의 위스키 2종, 마르스의 블렌디드 몰트 위스키 1종까지 모두 6종의 위스키를 선보였습니다.

그날 저녁은 편안하고 즐거운 분위기였습니다. 나카무라 님은 각 위스키의 배경과 제조 과정, 고유한 풍미를 간단하고 알기 쉽게 설명해 주셨습니다. 참가자들은 설명에 귀를 기울였고, 시음에도 적극적으로 참여해 위스키마다 지닌 독특한 매력을 직접 느꼈습니다.

엄선된 위스키 6종이 나란히 놓였습니다. 왼쪽부터 순서대로: 마르스 더 Y.A. #01, 코마가타케 2023 에디션, 츠누키 싱글 캐스크 #5300, 코마가타케 아시안 익스클루시브 싱글 캐스크 #2122, 코마가타케 IPA 캐스크 피니시 2023, 츠누키 2024 에디션.

나카무라 히로아키 님이 마르스 위스키 브랜드의 역사와 각 위스키의 특징을 직접 설명해 주셨습니다. 깊이 있으면서도 알기 쉬운 설명에 모두가 빠져들었습니다.

나카무라 님은 위스키별 시음 포인트를 자세히 짚어 주며, 위스키에 담긴 풍미의 층을 하나하나 음미하는 방법을 알려 주셨습니다.

참가자들은 한 잔 한 잔에 집중하며 섬세한 차이를 음미했습니다. 모두가 이 풍미의 향연을 즐겼습니다.

나란히 진열된 위스키 6종은 모두 혼보 주조가 정성을 쏟아 만든 결실입니다.

설명하는 동안 나카무라 님이 자주 진심 어린 미소를 지어 편안하고 즐거운 분위기를 더했습니다.

행사가 끝난 뒤 나카무라 님은 참가자들과 단체 사진을 찍으며 멋진 추억을 남겼습니다.

행사장은 참가자들로 가득 찼고, 모두 귀 기울여 들으며 마르스 위스키 브랜드와 제조 과정을 더 깊이 이해하는 시간을 가졌습니다.

행사를 시작하며 나카무라 님은 먼저 혼보 주조의 역사를 소개해 주셨습니다. 혼보 주조는 1872년에 창업해 150년이 넘는 역사를 지닌 가족 경영 기업이자 재패니즈 위스키의 선구자입니다. 이어서 나카무라 님은 그날 저녁 선보인 위스키 6종의 제조 과정과 숙성 환경, 풍미 특징을 소개해 주셨습니다.

이날 시음한 위스키 6종 가운데 3종은 코마가타케 증류소의 위스키였습니다. 일본 알프스 기슭에 자리한 코마가타케 증류소는 눈 녹은 물로 만든 위스키로 잘 알려져 있으며, 산뜻하고 우아한 맛을 선사합니다. 일본 최남단 가고시마에 자리한 츠누키 증류소는 덥고 습한 기후 덕분에 풍부하고 복합적인 풍미의 위스키를 만들어 냅니다. 마르스 블렌디드 몰트 위스키는 두 지역의 위스키를 완벽하게 조화시켜 독특한 풍미를 보여 줍니다.

행사는 즐거운 분위기 속에서 마무리되었습니다. 참가자들은 고품질 위스키를 맛보았을 뿐 아니라 혼보 주조의 브랜드 역사와 제조 기술도 더 깊이 이해할 수 있었습니다. The Rare Malt는 앞으로도 이와 같은 행사를 계속 열 예정이며, 더 많은 위스키 애호가 여러분과 함께 위스키의 무한한 매력을 발견해 나가기를 기대합니다.