위스키너즈 벤 네비스 22년 2003 캐스크 800229

위스키너즈는 네덜란드에 자리 잡은 독립 병입자입니다. 위스키를 좋아하는 사람들이 스코틀랜드로 증류소 여행을 다녀온 것이 시작이었고, 나중에 독립 병입자로 발전했습니다. 2016년에 '위스키너즈' 라벨로 첫 병입을 냈습니다. 그동안 내놓은 병입 수는 많지 않지만, 고른 싱글 캐스크마다 개성이 뚜렷해 애호가들에게 좋은 평을 받아 왔습니다.

요즘은 패션프루트와 백도 향이 나는 벤 네비스가 특히 인기입니다. 다만 이 위스키너즈 벤 네비스 2003은 증류소의 다른 얼굴을 보여 줍니다. 버번 혹스헤드에서 숙성했고, 풋사과와 배, 시트러스의 싱싱한 과일 향이 먼저 올라오며 바나나와 꿀, 바닐라, 향신료가 살짝 따라옵니다. 입에 머금으면 향에서 느낀 그대로 단 과일이 넉넉하고, 기분 좋은 향신료와 바닐라, 견과류가 함께 옵니다. 여운은 부드럽고 꿀이 이끌며, 오크가 딱 알맞게 자리 잡아 단맛과 잘 맞물립니다. 벤 네비스가 얼마나 폭이 넓은지, 그리고 버번 캐스크 숙성으로 어떤 얼굴을 끌어낼 수 있는지 보여 주는 한 병입니다.