由 Jim Beam 酒廠生產，以曾擔任超過 40 年 Master Distiller 以及作為 Beam 家族六代傳人的 Booker Noe 命名，是一款以原酒方式推出的 Straight Bourbon。 香氣帶有焦糖、雲尼拿和烤橡木氣味，入口繼續有雲尼拿甜，更有一絲堅果和香料味。

由威士忌巨頭 Diageo 經營，Roseisle 酒廠除了以環保見稱，酒廠更擁有每年高達一千萬公升的驚人產量。其創新設計包括可切換的冷凝器，以生產不同風格的威士忌。在 2023 年底，酒廠終於發布了首款威士忌。香氣帶有水密桃、雲尼拿和牛油曲奇的香味，伴有淡淡的檸檬和花香。口感上有雲尼拿奶油、白胡椒、薑等香料的混合，再慢慢帶出輕輕的橡木味。最後以長久、溫暖和香料感的餘韻作結。