美國
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Sagamore Spirit Rye Whiskey
Sagamore Spirit 的黑麥威士忌採用了兩種不同的黑麥+穀物配方製成,一種增添了肉桂和丁香的味道,而另一種則帶來了焦糖、蜂蜜和柑橘皮的風味,最後在重度燒過的美國橡木桶中熟成 4 至 6 年。口感上,您可以品嘗到甘草、肉荳蔻及甜乾橙皮風味。最後以一絲核桃和紅糖作結。- $580.00
- $580.00
- 單價
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Sagamore Spirit Cask Strength Rye Whiskey
Sagamore Spirit Cask Strength 黑麥威士採用了高黑麥和低黑麥的穀物配方製成,熟成 4 至 7 年。7 年的部分帶來了更的黑朱古力、榛子和糖蜜特性,而 4 年的部分增添了柑橘風味和均衡的香料味。在口感上,能感受到黑胡椒、紅糖及黑朱古力,以及淡淡的蜂蜜。- $840.00
- $840.00
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Elijah Craig 12 Year Old Barrel Proof Batch A122
Elijah Craig 是 18 世紀的傳教士,據說在一次意外中發現烘烤橡木桶能豐富威士忌風味,被稱為波本威士忌的先驅。肯德基州的 Heaven Hill 蒸餾廠為紀念他,特地採用他釀造威士忌的方式:以本地粟米及其他穀物、以豐富礦物質的水來發酵,再加以蒸餾及陳年,並將品牌命名為 Elijah Craig。香氣以焦糖和烘烤橡木為主,伴隨著淡淡的蘋果和香橙氣息。入口有濃郁的雲尼拿、焦糖和拖肥糖,還有黑椒和肉桂的少許辛辣感。餘韻繼續留有香甜,再慢慢帶走,留下一絲清涼感。- $1,380.00
- $1,380.00
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Wild Turkey 12 Year Old Bourbon Whiskey
東南亞和澳洲限定的 Wild Turkey,由著名的父子釀酒師團隊 Jimmy 和 Eddie Russell 精心釀製,呈現出肯德基波本威士忌最高品質的特色。這款熟成超過 12 年的 Wild Turkey 以 101 proof (50.50%酒精度) 出品。帶有雲尼拿、濃郁焦糖的味道,伴隨著微微的香料氣息,以及悠長的巧克力橙味餘韻。- $840.00
- $840.00
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Elijah Craig Toasted Barrel
Elijah Craig 是 18 世紀的傳教士,據說在一次意外中發現烘烤橡木桶能豐富威士忌風味,被稱為波本威士忌的先驅。肯德基州的 Heaven Hill 蒸餾廠為紀念他,特地採用他釀造威士忌的方式:以本地粟米及其他穀物、以豐富礦物質的水來發酵,再加以蒸餾及陳年,並將品牌命名為 Elijah Craig。與 Independent Stave Company 合作設計和製作出的 Toasted Barrel,並將 “Elijah Craig Small Batch” 放到其中作二次熟成,為酒身加入了更多的焦糖風味,和更優雅的煙燻感。成品口味更甜、香料味更重、更加複雜的口味和減少了橡木的味道。- $820.00
- $820.00
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Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey
Elijah Craig 是 18 世紀的傳教士,據說在一次意外中發現烘烤橡木桶能豐富威士忌風味,被稱為波本威士忌的先驅。肯德基州的 Heaven Hill 蒸餾廠為紀念他,特地採用他釀造威士忌的方式:以本地粟米及其他穀物、以豐富礦物質的水來發酵,再加以蒸餾及陳年,並將品牌命名為 Elijah Craig。這瓶 Elijah Craig Small Batch 為品牌的入門款式,適合一眾初嚐美國威士忌的朋友。帶銅色的酒液散發出濃郁呍呢嗱香及水果香,入口柔順怡人,同時帶有香料氣息及一抹煙燻味道,最後以烘烤甜味作結。- $620.00
- $620.00
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Eagle Rare 10 Year Old Bourbon Whiskey
於 Buffalo Trace 酒廠內蒸餾,Eagle Rare 10 年芳香而誘人。聞香先有明顯的拖肥香,隨後有陣陣橙皮、香料植物、蜂蜜及皮革氣息。口感強勁,有木桶氣息,點點焦糖杏仁及豐富濃厚的可可味道。- $650.00
- $650.00
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Colonel E.H. Taylor Small Batch Bourbon Whiskey
以波本威士忌史中其中一位重要人物命名:Colonel E.H. Taylor, Jr,他在美國內戰結束時期購入了 O.F C. 酒廠,即現今的 Buffalo Trace 酒廠。這款威士忌熟成的倉庫,是當日在 E.H. Taylor, Jr 當老闆時建成,一直沿用至今。以 Bottled-In-Bond 的法規方式製作,意指酒款必須是由同一蒸餾廠在一個蒸餾季節製成,並存放於美國聯邦認可的保稅倉庫中熟成,熟成至少 4 年並以 100 Proof (50% ABV) 裝瓶。香氣帶有提子乾、檀木、雲呢拿、焦糖和香料。入口有柑橘甜味、黑胡椒、肉桂香料和煙草味道。- $1,680.00
- $1,680.00
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Buffalo Trace Bourbon Whiskey
一款經典的波本威士忌,能使初嚐美國威士忌的朋友有更深的認識。層次感豐富的香氣有呍呢嗱、薄荷及黑糖蜜等氣息。入口香甜,先有啡糖及香料的味道,其後則有木桶、拖肥及深色水果等味道,悠長的收結帶有香料氣息。- $480.00
- $480.00
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Sagamore Spirit Double Oak Rye Whiskey
Sagamore Spirit Double Oak 黑麥威士忌先在重度燒過的新美國橡木桶中熟成 4 至 5 年,然後再在燒過及充滿細紋的橡木桶中完成最後 18 個月的熟成,增加了令人焦糖、拖肥糖、榛子和椰子的風味。入口有焦糖、椰子榛子和堅果味道完美融合,還帶有一點香草和焦糖。- $840.00
- $840.00
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Maker's Mark Bourbon Whiskey
採用紅冬麥(red winter wheat)是 Maker’s Mark 一直引以為傲的配方,而這種小麥讓他們的威士忌帶有明顯的甜味。聞香有陣陣木桶氣息,也有焦糖、呍呢嗱及紅糖香氣,入口帶甜而平衡,有焦糖、呍呢嗱、烤堅果、肉桂及一抹水果味,收結帶有甜香料氣息。- $380.00
- $380.00
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