Grappa
Grappa 是義大利傳統的葡萄蒸餾酒，以壓榨葡萄後所剩的皮、籽與果梗（稱為 pomace）為原料製成，兼具環保精神與濃厚地域特色。這種酒的酒精濃度通常在 35% 至 45% 之間，風味從清新果香到強烈辛辣皆有，視乎使用的葡萄品種與蒸餾技術而定。由於原料來自葡萄酒釀造的副產品，Grappa 成為義大利飲食文化中不可或缺的一部分，尤其常作為飯後酒，幫助消化、暖胃醒神。
現代 Grappa 不再只是傳統農村的家釀烈酒，而是進化成講究風土與工藝的精品級蒸餾品。高品質的 Grappa 會使用單一葡萄品種釀造，並可能經過橡木桶熟成（稱為 barricata），帶出更多香草、焦糖或堅果風味。無論是純飲、加入濃縮咖啡（caffè corretto），還是搭配甜點，Grappa 都展現出義大利人對味覺層次與生活儀式的堅持。
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Romano Levi Grappa Moscato with Wooden Gift Box
來自義大利 Piedmont 產區的頂級 Grappa，是一款經過木桶熟成、帶有濃郁的果香和柔順的口感的 Grappa。 這款 Grappa 的獨特之處在於它選用來自 DOCG 等級 Moscato d'Asti 產區的優質葡萄果渣作為原料，而這些葡萄來自 Neive、Trezzo 和 Treiso 等著名的 Moscato 酒莊。再以傳統的直接火源間歇式蒸餾法製作，這種古老的方法能保留 Moscato 葡萄的特色香氣。 最特別的是，酒標圖案是由已故莊主 Romano Levi 繪製，帶有他樸實、充滿童趣的藝術風格，也被稱為 Wild Art，使每一瓶 Grappa 都像是一件小小的藝術品。除了圖畫，Romano Levi 還會在酒標上親手寫下詩意的短語或簡單的字句。- $870.00
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