Michter’s
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Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey 2024 Release
推出以致敬美國的一位歷史性威士忌人物 John Shenk,他於 1753 年創立了一家後來成為 Michter's 的酒廠。採用 Kentucky 傳統的 Sour Mash 製法,即是將前一批蒸餾後留下的威士忌穀物糊的一部分加入下一批中。以黑麥為主要原料,並以法國 Vosges 區的法國橡木桶中熟成,這些橡木在 24 個月自然風乾後進行特殊烘烤。配方中更使用了獨特的穀物,如已發芽的黑麥和焦糖麥芽,帶來了忌廉一般的口感,令主原料黑麥帶出的草本和香料特質更加多層次。 聞香帶有焦糖布丁和香料香氣。入口帶有草本味,並有層次分明的香料、水果和鳥結糖風味。餘韻順滑,有像忌廉般的口感。- $1,480.00
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