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Cognac

Cognac（干邑）是來自法國西南部夏朗德（Charente）地區的頂級白蘭地，以嚴格的 AOC 法定產區規範釀造而成。其主要原料為 Ugni Blanc 葡萄，經兩次壺式蒸餾後，於法國橡木桶中熟成至少兩年，並依陳年時間分為 VS、VSOP、XO 等等級。Cognac 以其優雅、圓潤、果香豐富的風格廣受全球飲家喜愛，是世界最著名的蒸餾酒之一。

與其他白蘭地最大不同之處在於 Cognac 的地理與技術雙重限定，確保其酒體層次細膩、餘韻悠長。頂級酒莊如 Hennessy、Rémy Martin、Martell、Camus 等皆擁有數百年歷史與獨特調和技藝，將不同年份與地塊的生命之酒（eaux-de-vie）融合為風味一致且精緻的最終作品。Cognac 是法式奢華與工藝的代表，也是不少威士忌飲家探索烈酒世界的重要門檻。

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  • The Whisky Jury - Famille Cabanne Lot 100 Cognac Grande Champagne

    The Whisky Jury - Famille Cabanne Lot 100 Cognac Grande Champagne

    The Whisky Jury - Famille Cabanne Lot 100 Cognac Grande Champagne
    $5,260.00
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  • Camus VSOP

    Camus VSOP

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    $490.00
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  • Camus XO Prestige Decanter Cognac

    Camus XO Prestige Decanter Cognac

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    $2,180.00
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  • Remy Martin VSOP Reach for the Stars Limited Edition Cognac

    Remy Martin VSOP Reach for the Stars Limited Edition Cognac

    於 2024 年為慶祝人頭馬 (Rémy Martin) 300 週年而推出的 Reach For The Stars 系列。此系列以星辰和人頭馬經典的人馬座圖案為靈感，為 VSOP 和 XO 各自打造了獨特的節慶包裝。
    $530.00
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  • Remy Martin XO Reach for the Stars Limited Edition Cognac

    Remy Martin XO Reach for the Stars Limited Edition Cognac

    於 2024 年為慶祝人頭馬 (Rémy Martin) 300 週年而推出的 Reach For The Stars 系列。此系列以星辰和人頭馬經典的人馬座圖案為靈感，為 VSOP 和 XO 各自打造了獨特的節慶包裝。
    $1,590.00
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  • Malternative - Marie Foucher 1996-2024 #39 L'Horizon Perdu Lot 96

    Malternative - Marie Foucher 1996-2024 #39 L'Horizon Perdu Lot 96

    Malternative - Marie Foucher 1996-2024 #39 L'Horizon Perdu Lot 96
    $1,080.00
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  • Malternative - Grosperrin 1971-2023 #35 La Bonne Cause Lot 71

    Malternative - Grosperrin 1971-2023 #35 La Bonne Cause Lot 71

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    $2,480.00
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  • 馬爹利 Martell XO Cognac Gift Set with Glass

    馬爹利 Martell XO Cognac Gift Set with Glass

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    $1,680.00
    $1,780.00
    $1,680.00
  • Vallein Tercinier 1985-2020 Cognac Lot 85 for Wealth Solutions - The Rare Malt

    Vallein Tercinier 1985-2020 Cognac Lot 85 for Wealth Solutions

    由法國的 Vallein Tercinier 酒莊出產的干邑，採用來自 Petite Champagne 地區的高品質葡萄，並在法國橡木桶中陳釀了 35 年，在 2020 年以原酒 (Cask Strength) 推出，非冷凝過濾，保留了酒液中的飄浮物和風味。 帶有橙花，葡萄花和新鮮水果的香氣，伴隨著蜜餞、杏桃、無花果和啤李等的果香，最後帶有一絲雲尼拿香。柔順而帶有果香口感，餘韻悠長。
    $1,550.00
    $1,550.00
  • Maltbarn - Esteve 33 Year Old 1989-2023 Cognac Lot 89 - The Rare Malt

    Maltbarn - Esteve 33 Year Old 1989-2023 Cognac Lot 89

    這款 33 年的干邑由位於小香檳區的家族式營運莊園 — Estève 所出產，今次作品由 Maltbarn 主理人 Martin 所挑選。自 1989 年開始在法國橡木桶中熟成至 2023 年，以令人 57.4% 酒精度裝瓶，酒體飽滿並帶有豐富層次。 香氣優雅有層次感，帶有熟布冧、熱情果、八角、朱古力，以及一絲石榴與冰糖的香甜氣味。入口甜美同時帶有松木香，隨後慢慢轉為柑橘甜和橡木香，口感油潤。餘韻悠長，留有柑橘、百香果與香料的味道。
    $1,450.00
    $1,450.00
  • 軒尼詩 James Hennessy Cognac - The Rare Malt

    軒尼詩 James Hennessy Cognac

    用以致敬 James Hennessy 的干邑，James 曾於 18 世紀將 Hennessy 品牌推向全球，是品牌中的重要人物。這款干邑同時於 2015 年為慶祝 Hennessy 250 週年而推出。 聞香帶有煙草和雲尼拿香氣。口感順滑，帶有杏仁、杏桃和一絲水蜜桃的味道。可以純飲或加冰享受其持久的餘韻。
    $1,150.00
    $1,150.00
  • 軒尼詩 Hennessy XO Cognac - The Rare Malt

    軒尼詩 Hennessy XO Cognac

    軒尼詩 XO 干邑由 Maurice Hennessy 於1870年創製，是軒尼詩品牌的經典之作。XO 代表 “Extra Old”，由超過 100 種熟成不多於 30 年的干邑原酒混合而成。其口感複雜，帶有乾果、朱古力和香料的風味，並伴隨著淡淡的雲尼拿和橡木味，餘韻悠長順滑。
    $1,680.00
    $1,780.00
    $1,680.00

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