本坊酒造 (Mars)
本坊酒造於 1985 年在長野縣建立信州蒸餾所,開始釀造「真正」的威士忌,其後經歷停產十數載至 2011 年再度投產。酒廠近年出產不少年輕的駒ケ岳作品,特別是採用美國白橡木桶熟成的威士忌,雖然貯藏時間不長,但質素之高使店主非常鍾情 和 欣賞這家被日本阿爾卑斯山山脈包圍的信州蒸餾所。
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Mars Shinshu 6 Year Old 2017 Komagatake Taiwan Exclusive Cask BT3438 Wooden Box Gift Set
台灣首款地區限定的駒ヶ岳單桶威士忌,以酚 (Phenols) 值 20ppm 的泥煤麥芽製成,並用 PX Sherry 桶熟成超過 6 年。 香氣帶有細緻花香、布冧和莓類的香氣,伴隨著一絲煙燻氣熄。入口即感受到濃郁的莓果甜香,像紅莓、黑加侖子的甜味。尾韻悠長,帶有黑朱古力和烘焙香味。 禮盒包括:1 * Mars Shinshu 6 Year Old 2017 Komagatake Taiwan Exclusive Cask BT34381 * Mars Komagatake Edition 2023- $2,880.00
- $2,880.00
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Mars Shinshu Komagatake IPA Cask Finish 2023 Limited Release
以 IPA 啤酒桶熟成,該款 IPA 產自駒ヶ岳地區,是一款使用了大量啤酒花釀製的中濃色 IPA 啤酒。具有源自啤酒花的清新柑橘和草本香氣,入口有明顯的西柚果香味,帶有清爽、辛辣的餘韻。酒廠更推薦大家試試用它調製一杯高品質的 Highball (威士忌梳打)。- $1,280.00
- $1,280.00
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Mars Komagatake Edition 2023
信州蒸溜所的每年一度的作品,2023 版以 Bourbon、Sherry 和 Port 酒桶熟成。香氣帶有雲尼拿、花香、朱古力和水果軟糖的味道。入口可感受到柚子的酸澀感和少許苦味,再加上花蜜和油潤的口感。餘韻留有柚子的苦味和草本香氣。- $980.00
$1,180.00- $980.00
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Mars Shinshu 2016-2022 Komagatake for The Netherlands Cask 3202
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $3,280.00
- $3,280.00
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Mars Blended Whisky - The Lucky Cat May & Luna
「Lucky Cat」第八彈帶來的是「Luna & May」,以年齡最大的貓 May 和新成員 Luna 為主題,分別代表櫻花木桶的香氣和帶有泥煤風味的口感,兩種個性不同但卻能融合一起的一款調和威士忌。本坊先生表示:「我家的長老貓 Mey 和新成員 Luna,兩者關係最差。看起來是 Mey 單方面討厭 Luna,但最近兩者之間的距離似乎逐漸拉近。這次以 Mei 和 Luna 為主題的作品,同時具有櫻花木桶香氣和泥煤風味的的特點,作為飼主,我希望 Mei 和 Luna 能像這款威士忌一樣,將兩種不同的個性融合在一起,成為像酒標上描繪的那樣的兩隻貓。」- $880.00
- $880.00
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Mars Shinshu 2017-2022 Komagatake Asian Exclusive French Oak Cask 2122
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,880.00
$1,980.00- $1,880.00
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Mars Shinshu 2016-2021 Komagatake Christian Drouin's Cask Finish
Mars 信州蒸溜所和來自法國諾曼第地區的 Calvados 蒸餾廠 Christian Drouin,交換了相方的酒桶以實驗形式在各自的地點熟成威士忌。而今次推出的作品先在 Bourbon 桶熟成超過 3 年,再換到 Calvados 酒桶中作約 2 年的二次熟成,限量推出 587 支。- $2,680.00
- $2,680.00
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Mars Shinshu Takashimaya Buyer's Selection Cask 1585
Mars Shinshu Takashimaya Buyer's Selection Cask 1585- $7,880.00
- $7,880.00
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Mars Shinshu Komagatake Yakushima Aging 2021 Release
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,780.00
$2,180.00- $1,780.00
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Mars Shinshu Komagatake Yakushima Aging 2020 Release
Mars Shinshu Komagatake Yakushima Aging 2020 Release- $3,180.00
- $3,180.00
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Mars Shinshu Komagatake Yakushima Aging 2019 Release
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $4,180.00
- $4,180.00
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Mars Shinshu Komagatake x Chichibu Malt Duo Shinshu Aging 2021
本坊酒造和秩父蒸餾所合作推出的 Blended Malt Whisky,在日本威士忌行業中非常少見的做法!早於 2015 年,信州蒸餾所和秩父蒸餾所交換了各自生產的 New Spirit,放置信州蒸餾所中熟成超過 5 年,再於 2021 年面世!- $5,880.00
- $5,880.00
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Mars Shinshu Komagatake IPA Cask Finish 2021 Limited Release
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $2,180.00
- $2,180.00
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Mars Shinshu 5 Year Old 2016 Komagatake for AF Trade & Tiffany's New York Bar Cask 3365
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $4,880.00
- $4,880.00
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Mars Shinshu 4 Year Old 2014 Le Papillon Cask 1870
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $11,800.00
- $11,800.00
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