Starward

Starward 是來自澳洲墨爾本的現代威士忌品牌，自 2007 年創立以來便以創新釀造手法和本地原料著稱。酒廠最大特色在於選用澳洲本地釀酒葡萄所使用的紅酒桶熟成，如 Shiraz、Cabernet Sauvignon 或 Apera（澳洲雪莉酒），賦予威士忌濃郁果香與豐富層次。再加上墨爾本多變的氣候，加速熟成過程，讓年輕酒款也能展現成熟風味。

Starward 不僅強調「全澳製造」的本地精神，也針對現代飲家推出易於品飲的風格。無論是 Two-Fold 混合穀物威士忌，還是 Nova 單一麥芽系列，都擁有滑順甜感與果乾香氣，十分適合搭配餐食或調製雞尾酒。Starward 成功將澳洲風土與創意轉化為一種嶄新的威士忌語言。