Auchentoshan
這間Lowland地區的單一麥芽威士忌酒廠,以其獨特的三次蒸餾工藝聞名,是蘇格蘭極少數全程三重蒸餾的酒廠之一。這種技術產出的新酒強度可達81%,使威士忌呈現明亮清爽的柑橘與穀物香氣。酒廠採用短時間發酵,進一步增添了淡淡的穀麥基調,這對熟成後的酒體結構有良好支撐力。
由於其高強度酒精特性,在熟成過程中容易被橡木桶風味主導,因此越陳年的版本,風格反而越溫和細膩。Auchentoshan的代表作如Three Wood與Virgin Oak均展現出層次分明、口感輕盈的特色,深受喜愛果香系威士忌的飲家歡迎。
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Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007
Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007- $1,080.00
- $1,080.00
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Auchentoshan Three Wood
層次感豐富,曾於波本桶、Oloroso 雪莉桶及 Pedro Ximénez 雪莉桶內熟成。聞香有黑加侖子、紅糖香,也帶陣陣布冧及提子乾氣息。入口味道豐富,先有水果味道,同時有榛子、肉桂、檸檬及如牛奶糖般的甜味。收結順滑而清新,帶悠長的木桶甜味。- $450.00
- $450.00
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Auchentoshan 24 Year Old 1997 Hand-filled Oloroso Sherry Cask 10488
由酒廠經理親自挑選的酒廠限定單桶原酒,並以傳統的 Valinch 作人手裝瓶,在市場上非常少見,尤其難以在一般零售鋪中找到。以 Oloroso Sherry Cask 熟成超過 24 年,令酒色帶有像焦糖般的顏色。- $4,490.00
- $4,490.00
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Auchentoshan 12 Year Old
一瓶平衡而優雅的 Lowland 威士忌。香氣先有獨特的法式焦糖燉蛋,也有陣陣柑橘、堅果及一抹綠葉氣息。入口柔順香甜,伴隨著陣陣青檸及柑橘氣息。收結甜味散去,有悠長而怡人的堅果及生薑氣息。- $380.00
- $380.00
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Carn Mor - Auchentoshan 27 Year Old 1992 Celebration of the Cask 6386
Carn Mor - Auchentoshan 27 Year Old 1992 Celebration of the Cask 6386- $2,180.00
- $2,180.00
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Auchentoshan 18 Year Old - Older Bottling
清新、細緻而且容易入口。聞香先有新鮮煙葉及甜香,其後有一抹焦糖及綠茶香。口感順滑,帶有新鮮花香,隨後有豐富的大麥甜味,最後以一抹柑橘皮氣息作結。- $880.00
- $880.00
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