Auchentoshan
這間Lowland地區的單一麥芽威士忌酒廠,以其獨特的三次蒸餾工藝聞名,是蘇格蘭極少數全程三重蒸餾的酒廠之一。這種技術產出的新酒強度可達81%,使威士忌呈現明亮清爽的柑橘與穀物香氣。酒廠採用短時間發酵,進一步增添了淡淡的穀麥基調,這對熟成後的酒體結構有良好支撐力。
由於其高強度酒精特性,在熟成過程中容易被橡木桶風味主導,因此越陳年的版本,風格反而越溫和細膩。Auchentoshan的代表作如Three Wood與Virgin Oak均展現出層次分明、口感輕盈的特色,深受喜愛果香系威士忌的飲家歡迎。
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Auchentoshan Three Wood
層次感豐富,曾於波本桶、Oloroso 雪莉桶及 Pedro Ximénez 雪莉桶內熟成。聞香有黑加侖子、紅糖香,也帶陣陣布冧及提子乾氣息。入口味道豐富,先有水果味道,同時有榛子、肉桂、檸檬及如牛奶糖般的甜味。收結順滑而清新,帶悠長的木桶甜味。- $450.00
- $450.00
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