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Togouchi 並非傳統意義上的蒸溜所，而是以熟成為主的特殊設施，由中國醸造株式會社負責運營。其最大特色，是將威士忌存放於廣島縣山間廢棄的舊鐵道隧道中熟成，隧道內恆溫恆濕的環境可穩定促進酒液熟成，使風味更加圓潤柔和。Togouchi 的品牌系列多採用來自蘇格蘭與加拿大的原酒，經過嚴選與調和後在日本完成瓶裝，打造出兼具國際風味與日式細緻口感的威士忌。
此系列產品標榜易飲風格，口感圓潤、帶有花果香與微妙的煙燻味，適合初入門的威士忌愛好者。雖非全程日本釀製，Togouchi 仍以其特殊熟成方式與調和技術，在日本國內外市場佔有一席之地，展現出另類的「Japanese Whisky」詮釋方式。
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