Maker's Mark

2026 年版的 Cellar Aged 並非單純由 11 年原酒組成，而是以 49% 11 年、33% 12 年及 18% 14 年的原酒調配而成，14 年原酒比例更是系列最高的一次。 原酒最初約 7 年於傳統 Warehouse 熟成，之後再移入 Star Hill Farm 山坡內的 Limestone Cellar 中繼續陳年。Cellar 長期維持約 10°C 的低溫環境，減慢木桶單寧對原酒的影響，能延長熟成年份之餘，避免過多木頭苦澀味。最後以 56.05% Cask Strength 推出。 官方 Tasting Notes：聞香帶有黑車厘子、丁香及雲呢拿，伴有柔和成熟果香；入口有蜂蜜、黑糖及布冧的甜美味道；收結溫暖柔滑，留下杏仁、肉豆蔻及清爽青蘋果香氣。

採用紅冬麥（red winter wheat）是 Maker’s Mark 一直引以為傲的配方，而這種小麥讓他們的威士忌帶有明顯的甜味。聞香有陣陣木桶氣息，也有焦糖、呍呢嗱及紅糖香氣，入口帶甜而平衡，有焦糖、呍呢嗱、烤堅果、肉桂及一抹水果味，收結帶有甜香料氣息。