Teeling
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Teeling 32 Year Old Vintage Reserve Collection
Teeling 的 Vintage Reserve Collection 其中一名最老的成員,於 Rum Casks 中熟成超過 32 年,限量750 支,在愛爾蘭威士忌中為非常稀有的高年份酒款。- $26,800.00
- $26,800.00
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Teeling 21 Year Old - Rising Reserve No.1
Rising Reserve 是 Teeling 的限量版系列,每款都是以獨特酒桶作最後熟成的 21 年單一麥芽威士忌。今次的 No.1 在 Bourbon 酒桶中熟成超過16年,隨後在 Carcavelos 白葡萄酒桶中熟成超過 5 年,最後於以獨特的黑琥珀色酒樽裝瓶。聞香帶有綠蘋果、柑橘、梨、菠蘿、佛手柑等果香,還帶有一絲皮革的香氣。口感香甜且帶有辛香料的口感,如西柚、梨、雲呢拿、肉桂以及一點點的焦糖、朱古力和木質味。尾韻悠長,帶有橡木、柑橘皮和咖啡豆的餘味。 -
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Teeling 28 Year Old
Teeling's Vintage Reserve Collection 已在早前的 24 年的版本中打響名堂,而新推出的 28 年有著相似的設定,同樣是先在 Bourbon Cask (波本桶) 中熟成,再轉到 Sauternes Cask (蘇岱白酒桶) 中熟成了約 7-8 年,限量 4000 瓶。閒香帶有白桃,新鮮草青,白朱古力和少許烤果仁的香氣。 -
Teeling 25 Year Old for Bresser & Timmer Rum Cask 100132
在 Teeling 最高級的 Vintage Reserve Collection 系列中推出的單桶酒款,由 Teeling 的德國入口商 Bresser & Timmer 挑選。於 Rum Cask 中熟成了 25 年並於 2021 年裝瓶,風味帶有明題的熱帶水果香氣如芒果和菠蘿等。 -
Teeling 24 Year Old
若想挑選蘇格蘭以外的選擇,愛爾蘭的 Teeling 是一個不錯的選擇。每版僅推出 5000 瓶,這版於 2017 年裝瓶。以波本桶及甜酒桶(Sauternes)勾兌而成,Teeling 24 年先有白提子、杏桃及白朱古力香,入口柔順,帶無花果果醬、蜂蜜及絲絲甜味,同時有點點鹽味作平衡。 -
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Teeling 18 Year Old Renaissance Series No.2
Teeling Renaissance Series 是酒廠的年份系列 — Vintage Reserve Collection 中的最新出品,每次推出的都是中高年份作品,數量較為稀少。來到系列的第 2 版,這款 18 年的 Teeling Whiskey 採用了來自澳洲的 Shiraz Wine Casks 作後段熟成,為原本在波本桶熟成的它增添了不少果香。撲鼻而來的士多啤梨香氣,伴隨不同莓果的香甜氣息,像黑加侖子、紅莓等,再帶有焦糖般的甜味;入口依然是莓果味,多了一點香料和來自波本桶的甜味,油潤而飽滿;最後留下了一點烤烘感、香蕉甜和一丁點的玉桂味道,溫暖而長的尾韻。一支完美表現以 Wine Casks 熟成威士忌的教材。 -
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Teeling 16 Year Old 2003 Abafado Cask Finish for Bresser & Timmer
來自 Teeling Whiskey 少有的單桶作品,以 Abafado Cask 作最後 12 個月的熟成,Abafado 是一種來自葡萄牙的加烈甜餐酒,幾乎很少用作威士忌熟成。這支單桶是為 Teeling 的德國入口商 Bresser & Timmer 的私入包桶,閒香帶有豐富的桃和堅果香氣。 -
Teeling 14 Year Old Brabazon Bottling Series 03
Teeling's Brabazon Series 中的第三支款式,今次 Teeling 和一家在西班牙 Jerez 地區生產了 PX Sherry 快將 300 年的酒莊合作。本作品先在波本桶熟成,最後 3 年則轉到 PX Sherry 桶中熟成,閒香有梅子、朱古力和蜜糖等的氣味。 -
Teeling 13 Year Old Brabazon Bottling Series 04 (Imperfect Seal)
Brabazon 系列以加烈葡萄酒酒桶為主題,而今次終於迎來系列的最終款式,用到了很少見的 Carcavelos Casks,Carcavelos 早在數十年前開始已經不再流行,而幾乎沒有酒廠會用於威士忌熟成。今次版本的香氣明顯,帶有香料、提子香味和花蜜、焦糖等的甜味。 -