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山崎

山崎蒸餾所是日本第一家正式營運的威士忌蒸餾廠，於 1923 年由 Suntory 集團創辦人鳥井信治郎建立，多年來致力貫徹酒廠宗旨—「以優質威士忌彰顯日本的個性以及人民對工藝的極緻追求」。

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  • 山崎 Yamazaki Peated Malt Spanish Oak The Kogei Collection

    山崎 Yamazaki Peated Malt Spanish Oak The Kogei Collection

    自 1990 年代起，Suntory 已著手開始研究泥煤麥芽和西班牙橡木這個受追棒的風味組合，而在今次 Kogei (工芸) 系列中，由第五代首席調酒師福與伸二帶領下首次推出這個組合的山崎威士忌。酒標由千總和服館以 Bokashi-zome (ぼかし染め) 這種為和服染色的傳統工藝創作而成。 香氣帶有朱古力蛋糕、摩卡咖啡、拖肥糖和溫柔的煙燻香氣。入口先有黑朱古力甜苦參半的味道，同時件有較聞香明顯的泥煤感，口感順滑油潤。尾韻中長，帶有焦糖、香料和黑朱古力味，並留有溫柔的煙絲香氣。
    $1,990.00
    $2,280.00
    $1,990.00
  • 山崎 Yamazaki 1999 - 2008 for Shinanoya The Owner's Cask DV70391 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki 1999-2008 for Shinanoya The Owner's Cask DV70391

    在日本威士忌熱潮還未開始前，由信濃屋所挑選最高品質的山崎 Sherry 單桶，現在一瓶難求。”Bota Corta” 中的 Bota 是指用於熟成雪莉酒，容量約 500 公升的 Butt 酒桶，這桶山崎威士忌短短熟成 8-9 年左右已經帶有深不透光的酒色。
    $98,800.00
    $98,800.00
  • 山崎 Yamazaki Limited Edition 2017 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki Limited Edition 2017

    $7,800.00
    $7,800.00
  • 山崎 Yamazaki Limited Edition 2014 - Gift Box - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki Limited Edition 2014 - Gift Box

    $9,800.00
    $9,800.00
  • 山崎 Yamazaki 12 Year Old 100th Anniversary - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki 12 Year Old 100th Anniversary

    山崎 12 年 100 週年紀念限量版設計，聞香帶有白桃、菠蘿和西柚香氣，再慢慢帶出丁香的辛辣、甜美的橙香、雲尼拿以及獨特的水楢橡木香。口感順滑，帶有椰子、紅莓等味道。尾韻伴有薑和肉桂味，餘味悠長。
    $1,980.00
    $2,080.00
    $1,980.00
  • 山崎 Yamazaki Limited Edition 2015 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki Limited Edition 2015

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $7,800.00
    $7,800.00
  • 山崎 Yamazaki Limited Edition 2016 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki Limited Edition 2016

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $7,800.00
    $7,800.00
  • 山崎 Yamazaki Limited Edition 2014 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki Limited Edition 2014

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $8,800.00
    $8,800.00
  • 山崎 Yamazaki Sherry Cask 2012 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki Sherry Cask 2012

    於 2012 年推出。以不同雪莉桶威士忌勾兌而成，雖然沒有標示任何年份，但自從 2013 年版本獲得威士忌比賽（Whisky Bible）的最大獎後，連帶其他年份的雪莉桶年度款式價錢同樣變得水漲船高。聞香及入口均展現出色的雪莉桶威士忌風味，如乾果、提子乾、朱古力、肉桂、肉荳蔻等氣息，收結的香料氣息相當迷人。
    $64,800.00
    $64,800.00
  • 山崎 Yamazaki Mizunara 2012 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki Mizunara 2012

    2012 年推出的水楢桶年度款式，同樣只標示推出年份而沒有熟成年期。由於水楢木產量較少，而且製成木桶的工藝較難（水楢木毛孔較多，較容易漏酒），因此完全以水楢桶熟成的威士忌相當罕見。香氣帶有椰子、芒果、百香果等香氣，入口則有花蜜、椰子及香料氣息，兩者均有與別不同的檀木及新木材感覺。水楢桶威士忌的風格鮮明，清新而平衡。
    $48,800.00
    $48,800.00
  • 山崎 Yamazaki Distiller's Reserve NAS - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki Distiller's Reserve NAS

    山崎蒸餾所是日本第一家正式營運的威士忌蒸餾廠，於 1923 年由 Suntory 集團創辦人鳥井信治郎建立，多年來致力貫徹酒廠宗旨—「以優質威士忌彰顯日本的個性以及人民對工藝的極緻追求」。以溫和的新鮮水果作為主調，山崎 NAS 的香氣帶有如士多啤梨的香甜氣息，同時帶有一絲水楢木香，入口則以紅桑子為主，帶有一抹椰子甜味，以呍呢嗱味道作為收結。不但能夠直接品飲，同時亦可作為 Highball 的基酒之一。
    $980.00
    $1,180.00
    $980.00
  • 山崎 Yamazaki 25 Year Old Limited Edition - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki 25 Year Old Limited Edition

    一款屢獲殊榮的日本威士忌。山崎 25 年以雪莉桶原酒調和以成，味道芳香濃郁。特別版每年生產的數量非常有限，外觀以日本傳統水引線打結為最大亮點，配以傳統日本和紙及精美木盒，不論送禮或收藏均非常合適。聞香有豐富的乾車厘子、黑加侖子、核桃等香氣，入口以柑橘果醬、咖啡、可可和杏仁氣息，收結有一絲恰到好處的酸度－一瓶層次感豐富而帶有濃厚乾果氣息的雪莉桶威士忌。
    $128,000.00
    $128,000.00
  • 山崎 Yamazaki 1999-2012 Puncheon Single Cask DR70114 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki 1999-2012 Puncheon Single Cask DR70114

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $36,800.00
    $36,800.00
  • 山崎 Yamazaki 1979 29 Years Old Mizunara Oak Cask RF1037 - The Rare Malt

    山崎 Yamazaki 1979 29 Years Old Mizunara Oak Cask RF1037

    限量 294 瓶的水楢橡木桶威士忌。由於木材材質影響，一般使用水楢桶陳釀的威士忌年份較輕（因為滲漏問題非常嚴重）。正因如此，使這瓶山崎的水楢桶單桶威士忌更為罕見，為收藏家的夢幻逸品之一。
    $780,000.00
    $780,000.00
  • 山崎 Yamazaki 12 Year Old - The Rare Malt山崎 Yamazaki 12 Year Old

    山崎 Yamazaki 12 Year Old

    山崎蒸溜所建造於 1923 年，是日本首家和歷史最悠久的威士忌蒸餾廠。香氣帶有水蜜桃、菠蘿等的熱帶水果香、雲尼拿甜味以及水楢木的氣息。入口有一點椰子和紅莓味道，口感如奶油般順滑。餘味悠長，帶有一點薑和肉桂的氣息。
    $1,680.00
    $1,880.00
    $1,680.00
  • 山崎 Yamazaki 10 Year Old Gift Set - The Rare Malt
    缺貨

    山崎 Yamazaki 10 Year Old Gift Set

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    缺貨
  • 山崎 Yamazaki 13 Year Old 1998 Sherry Butt CU70062 - The Rare Malt
    缺貨

    山崎 Yamazaki 13 Year Old 1998 Sherry Butt CU70062

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    缺貨
  • 山崎 Yamazaki 12 Year Old - Ceramic Bottle - The Rare Malt
    缺貨

    山崎 Yamazaki 12 Year Old - Ceramic Bottle

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    缺貨
  • 山崎 Yamazaki 12 Year Old 1L - Early Bottling - The Rare Malt
    缺貨

    山崎 Yamazaki 12 Year Old 1L - Early Bottling

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
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  • 山崎 Yamazaki Tarudashi Genshu Sherry Cask 56% - The Rare Malt
    缺貨

    山崎 Yamazaki Tarudashi Genshu Sherry Cask 56%

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    缺貨

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