山崎 Yamazaki 1979 29 Years Old Mizunara Oak Cask RF1037 - The Rare Malt

山崎 Yamazaki 1979 29 Years Old Mizunara Oak Cask RF1037

這款 Yamazaki 1979 是 The Cask of Yamazaki 系列中的一員。以珍貴的日本水楢橡木桶中熟成了長達 29 年的時間，於 2008 年裝瓶。水楢桶是日本特有的橡木，以其獨特的香氣和對威士忌風味的深遠影響而聞名，通常賦予威士忌檀香、椰子和日本線香等獨特的東方香氣。由於水楢橡木的生長緩慢且木質多孔，製作酒桶的難度較高，因此全程在水楢桶中熟成近 30 年的威士忌更是稀有中的稀有。

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產地: 日本
酒廠 / 製作者: 山崎
蒸餾日期: 5.1979
裝瓶日期: 9.2008
桶型: Japanese Mizunara Oak Cask
桶號: RF1037
裝瓶數量: 294
酒精濃度: 55.00%
容量: 700 毫升

山崎

作為日本第一家威士忌蒸溜所，Yamazaki 由 Suntory 創辦人鳥井信治郎於 1923 年設立，選址於京都與大阪之間的山崎地區，享有優質名水與四季分明的氣候。這裡被譽為日本威士忌的聖地，歷經百年釀造傳承。

Yamazaki 酒款以花果香氣、蜂蜜、熱帶果實與橡木桶的複雜層次聞名。其使用多種發酵槽與不同型態的蒸餾器，創造豐富多樣的酒體風格，是國際間最具代表性的日系單一麥芽品牌之一。

山崎 Yamazaki 1979 29 Years Old Mizunara Oak Cask RF1037

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