Octomore

Octomore 是 Bruichladdich 酒廠旗下最具震撼力的子品牌，以「全球最重泥煤威士忌」聞名。自 2002 年首次推出以來，Octomore 系列便以驚人的 PPM（Phenol Parts per Million，酚值）數字吸引全球目光，常見超過 100 PPM，甚至高達 300 以上。儘管如此，Octomore 的風味卻並非一味濃烈，而是透過精準蒸餾與桶型選擇，展現出層次豐富、口感乾淨甚至優雅的泥煤表現，打破大眾對泥煤威士忌只能粗獷強烈的刻板印象。

每批 Octomore 通常限量釋出，並標註版本編號與酚值數字，如「Octomore 13.1」等，強調實驗性與透明度。品牌強調使用蘇格蘭當地大麥與 Islay 熟成環境，並多以原酒強度（cask strength）裝瓶，成為重泥煤愛好者必收系列。Octomore 不只是強度的展示，更是技術與平衡的極致實踐，顛覆傳統泥煤威士忌的定義。