Tamdhu
Tamdhu 創立於 1897 年，原由一群調和廠商聯手建造，酒廠由著名設計師 Charles Doig 規劃，被譽為當時最有效率的現代酒廠之一。雖然曾歷經多次停產與易主，但在 2011 年由 Ian Macleod Distillers 接手後重新開啟，並推出 100% Sherry cask（雪莉桶）熟成的單一麥芽酒款，成功重塑品牌形象。
Tamdhu 的威士忌擁有濃郁的蜂蜜與蘋果香氣，並具備充足酒體以承受雪莉桶的深層熟成。儘管過去多用於 The Famous Grouse 等調和品牌，今日的 Tamdhu 已憑藉出色的單一麥芽表現，在雪莉桶愛好者之間建立穩固口碑。
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Tamdhu 21 Year Old
這款 Tamdhu 21 年於 2025 年推出，翌年便在 Spirit of Speyside Whisky Awards 中奪得「18 Years and Over」組別金獎，並獲選為全場 Overall Winner。 Tamdhu 一向以雪莉桶熟成威士忌聞名，這款 21 年全程於 Oloroso Sherry Casks 中熟成，並非後段 Sherry Finish。透過 First-Fill 及 Refill 雪莉桶的配搭，帶出濃郁的乾果、朱古力及辛香料氣息，同時讓果甜與木桶風味保持平衡。 官方 Tasting Notes：聞香：帶有雪莉桶氣息、朱古力、金提子乾及拖肥糖香氣，伴隨肉桂燕麥粥般的甜香，亦有一絲摩卡咖啡及杏仁膏氣息。入口：濃郁的聖誕水果蛋糕味道，帶有浸過雪莉酒的提子乾、糖漬香橙及柔和的橡木氣息。收結：悠長順滑，橡木及香料氣息逐漸轉化成糖漿般的濃郁果甜。- $2,950.00
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