Kilchoman
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Kilchoman 9 Year Old 2012 Tiger's Finest Selection Cask 196-2012
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Kilchoman Loch Gorm
以鄰近 Kilchoman 酒廠的湖泊 Loch Gorm 命名，這是一款只在 Oloroso 雪莉桶內熟成的威士忌。聞香有麥芽的甜香、煙燻泥煤氣息，也有柑橘、肉桂及提子乾等香氣。入口則有拖肥、烤肉、雪莉甜味、熟水果等，也有橙皮及海鹽味道。餘味有點點黑朱古力、燒烤時的煙燻感及水果氣息。- $980.00
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Kilchoman Am Burach
於今年裝瓶的新款式：Am Bùrach，在蘇格蘭蓋爾語中指「混亂」，而命名的原因正反映出酒款背後的故事：2014年，一位酒廠職員意外地把常規款式 Machir Bay （波本桶及雪莉桶勾兌而成）及砵酒桶（Port Cask）熟成的威士忌加以混合，結果 Am Bùrach 二字當時就由酒廠總經理衝口而出。當時已於木桶熟成達 9 年的 Machir Bay 與砵酒桶熟成的威士忌混合後，先放置於波本桶內熟成額外 6 年，最後再在砵酒桶內 6 個月作二次熟成。而得出來的 Am Bùrach 聞香層次感豐富，帶水果香及甜香，入口有紅色水果，如奶油般的甜味及草本煙燻泥煤氣息，悠長的收結帶乾果及柑橘甜味。 -
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Kilchoman Machir Bay
以波本桶及雪莉桶勾兌而成，使用高比例的波本桶令 Machir Bay 擁有平衡的泥煤風味及新鮮花香。香氣帶有陣陣檸檬皮、呍呢嗱及泥煤煙燻風味，隨後有點點花香、蜜桃及啤梨香氣。入口先有豐富的熱帶水果、提子乾及泥煤味，蜂蜜、牛奶糖和麥芽味道隨時間漸漸散發出來。悠長的收結以胡椒及泥煤氣息為主，同時有一抹輕巧的甜味。- $580.00
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