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Chorlton Whisky

「我希望想把我喜歡的口味，透過一系列威士忌帶給年輕一輩。產品質素上當然不能參差，而且價錢上必需相宜。」 Chorlton Whisky 的創辦人David Bennett 如是說。

在「威士忌品質」、「酒標設計」和「價錢」三者之間，廠商往往很難同時滿足各方面。但於 2016 年成立的 Chorlton Whisky 似乎打破了這個不解的鐵三角，David 表示，在建立品牌之前，他只希望能造就出獨特、市面上並不常見的產品與人分享，但後來與威士忌業內、業外人士交流後， David 則希望能使單桶威士忌變得更普及。
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  • Chorlton Whisky - Tullibardine 13 Year Old

    Chorlton Whisky - Tullibardine 13 Year Old

    Chorlton Whisky 在 2025 年的第一批作品，今次 3 款都是來自 Highland 的酒廠，分別有 IB 中不常見的 Balblair 和以 First-fill Bourbon 桶熟成的 Glen Garioch，而 Tullibardine 就以陳年過泥煤威士忌的 Barrique 桶熟成！ Tullibardine 的香氣層次很有驚喜，像充滿忌廉的咖啡蛋糕、果仁、拖肥糖、一點香蕉和甜橙汁的香氣，香甜味後帶有一絲柔和的煙燻味。入口各種果甜、糖果甜味爆發、慢慢轉為甘草糖味和帶一點咖啡香味。尾韻先有微微 Funky、再轉為香料感和終於登場的泥煤味。
    $860.00
    $860.00
  • Chorlton Whisky - Glen Garioch 13 Year Old

    Chorlton Whisky - Glen Garioch 13 Year Old

    Chorlton Whisky 在 2025 年的第一批作品，今次 3 款都是來自 Highland 的酒廠，分別有 IB 中不常見的 Balblair 和以 First-fill Bourbon 桶熟成的 Glen Garioch，而 Tullibardine 就以陳年過泥煤威士忌的 Barrique 桶熟成！ Glen Garioch 帶有清新優雅的香氣，有明顯檸檬草、柑橘、梨等的香味，伴有麥芽香和一絲花香。入口充滿柑橘香甜，口感柔和同時 Juicy。尾韻留有檸檬皮香和油潤的口感。
    $830.00
    $830.00
  • Chorlton Whisky - Balblair 16 Year Old

    Chorlton Whisky - Balblair 16 Year Old

    Chorlton Whisky 在 2025 年的第一批作品，今次 3 款都是來自 Highland 的酒廠，分別有 IB 中不常見的 Balblair 和以 First-fill Bourbon 桶熟成的 Glen Garioch，而 Tullibardine 就以陳年過泥煤威士忌的 Barrique 桶熟成！ Balblair 的香氣清新，先有蜜糖、檸檬皮和石榴香，靜置數分鐘後散發出青蘋果香。入口非常甜美，帶有啤梨、番石榴等果香味，慢慢再轉為柑橘皮味。尾韻留有柑橘甜味和一點玉桂香料感。
    $1,090.00
    $1,090.00
  • Chorlton Whisky - Lluidas Vale (Worthy Park) 15 Year Old Jamaican Rum - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Lluidas Vale (Worthy Park) 15 Year Old Jamaican Rum

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,180.00
    $1,180.00
  • Chorlton Whisky - Dun Dearg 5 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Dun Dearg 5 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $880.00
    $880.00
  • Chorlton Whisky - Deanston 14 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Deanston 14 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,480.00
    $1,480.00
  • Chorlton Whisky - Epris 11 Year Old Brazilian Rum - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Epris 11 Year Old Brazilian Rum

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $920.00
    $920.00
  • Chorlton Whisky - Glentauchers 14 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Glentauchers 14 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,380.00
    $1,380.00
  • Chorlton Whisky - Ardmore 12 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Ardmore 12 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $950.00
    $950.00
  • Chorlton Whisky - Orkney (Highland Park) 19 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Orkney (Highland Park) 19 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $2,080.00
    $2,080.00
  • Chorlton Whisky - Miltonduff 16 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Miltonduff 16 Year Old

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,280.00
    $1,280.00
  • Chorlton Whisky - Tullibardine 29 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Tullibardine 29 Year Old

    29 年的 Tullibardine 相信是大家都未必試過的酒廠和年份，香氣有香蕉蛋糕、烤果仁、吉士醬等。入口味道和香氣不同，以皮革、香料、黑麥麵包等為主，最後以橄欖油蛋糕、香橙和一丁點薑餅味道收尾。
    $2,180.00
    $2,180.00
  • Chorlton Whisky - Tormore 28 Year Old 1992 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Tormore 28 Year Old 1992

    先有複雜而酒精度不高的 Tormore 28年，香氣帶有蘋果、檸檬、橙和西柚糖漿等的香味，再帶出更多像果醬、熱帶水果和熟香蕉的甜美氣息！入口有濃濃的水果香甜而帶有蠟質口感，而收尾顯得格外乾淨和充滿香橙感！
    $2,180.00
    $2,180.00
  • Chorlton Whisky - Teaninich 12 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Teaninich 12 Year Old

    而今次的 Teaninich 香氣非常繽紛，比起威士忌更像一個忌廉蛋糕！香味先有水蜜桃、忌廉蛋糕和麥芽餅乾等，非常 Creamy！入口繼續有麥芽香甜味道，慢慢帶出一點橙皮和薑糖的味道，和蠟質的口感。再以清新的草本感覺作俐落的收尾。
    $980.00
    $980.00
  • Chorlton Whisky - Speyside (Kininvie) 22 Year Old 1997 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Speyside (Kininvie) 22 Year Old 1997

    Chorlton WhiskyThe Summer-y Speyside Releases 帶有夏日氣息嘅威士忌喺 OB 並不常見，先有 Speyside 22 年（匙羹桶，以 Kininvie 加上一茶匙嘅 Balvenie）。聞香輕巧而優雅，有陣陣黃布冧及洋甘菊香氣，其後則有點點木桶及經烘烤嘅石楠花蜜氣息。入口清新而充滿果味，以蘋果及布冧作為主調，中段有更豐富嘅燉水果及忌廉味，收結帶有一抹甘草氣息。
    $1,680.00
    $1,680.00
  • Chorlton Whisky - Orkney (Highland Park) 15 Year Old 2005 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Orkney (Highland Park) 15 Year Old 2005

    15 年的 Orkney（產自島上較有名的那家酒廠！），依 David 所說，這瓶 Orkney 既帶酒廠風格，同時卻與市面上的裝瓶略有不同。聞香先有豐富的橙香、海洋氣息，隨後有點點石楠花蜜、一抹輕巧的泥煤煙燻香及檸檬橄欖油蛋糕氣息。入口油潤飽滿，帶有陣陣檸檬、煙燻木頭氣息、燉莓果、玫瑰花瓣及海洋氣息，悠長的收結展現石楠花香。
    $1,180.00
    $1,180.00
  • Chorlton Whisky - Mannochmore 13 Year Old - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Mannochmore 13 Year Old

    13 年的 Mannochmore，香氣偏向檸檬風格，還有麥芽糖、蜜糖等的香氣。口感 Waxy，帶有檸檬、牛奶糖和一點點薄荷感。以柑橘和蜜糖味作結。
    $1,180.00
    $1,180.00
  • Chorlton Whisky - Longmorn 18 Year Old 2002 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Longmorn 18 Year Old 2002

    不是大家熟悉的 Sherry Cask Longmorn，而是用 Bourbon Barrel 熟成，聞香有牛油、杏桃乾、皮革香氣， 再慢慢散發出青蘋果、柑橘香味。口感 Creamy，帶有拖肥糖、檸檬忌廉布甸等的甜味。最後再轉為黑朱古力、咖啡糖的味道為尾韻。
    $1,480.00
    $1,480.00
  • Chorlton Whisky - Ledaig 12 Year Old 2009 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Ledaig 12 Year Old 2009

    Chorlton Whisky 中登場數次的 Ledaig，而今次作品是 Daivd 覺得最好的一次！12年的 Ledaig 當然不會缺少強勁的泥煤氣息，聞香是經典的鹽焗杏仁、海邊吃著炸薯條般的咸香味和海鮮的味道，最後少不了老舊機油、檸檬皮等 Ledaig 的特色香氣。入口非常甜美，伴隨著咸味、煙薰味，再來有檸檬、海鮮和醬油味道。收結繼續有醬油、瀝青和明顯的甜味。
    $1,080.00
    $1,080.00
  • Chorlton Whisky - Inchmurrin 24 Year Old 1997 - The Rare Malt

    Chorlton Whisky - Inchmurrin 24 Year Old 1997

    送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。
    $1,980.00
    $1,980.00

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