Chorlton Whisky - Glen Garioch 27 Year Old

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產地: 蘇格蘭

地區: Highland

酒廠 / 製作者: Glen Garioch

年份: 27 年

蒸餾日期: 1998

裝瓶日期: 2026

桶型: Second-fill Bourbon Barrel

裝瓶數量: 167

酒精濃度: 58.20%

容量: 700 毫升

Glen Garioch

Glen Garioch 採用短時間發酵，使新威士忌展現出濃厚的穀物與香料特徵，並帶有獨特的蠟質與動物脂香氣。這種厚實酒體在熟成後逐漸轉為飽滿滑順，伴隨著蜂蜜水果與高地常見的石楠花香，口感層次豐富。

雖然自1990年代起已不再使用泥煤，但近年已逐步重拾小量泥煤麥芽的生產。這種現代與傳統交融的風格，正是 Glen Garioch 在 Beam Suntory 集團旗下持續展現個性的關鍵。

Chorlton Whisky

「我希望想把我喜歡的口味，透過一系列威士忌帶給年輕一輩。產品質素上當然不能參差，而且價錢上必需相宜。」 Chorlton Whisky 的創辦人David Bennett 如是說。

在「威士忌品質」、「酒標設計」和「價錢」三者之間，廠商往往很難同時滿足各方面。但於 2016 年成立的 Chorlton Whisky 似乎打破了這個不解的鐵三角，David 表示，在建立品牌之前，他只希望能造就出獨特、市面上並不常見的產品與人分享，但後來與威士忌業內、業外人士交流後， David 則希望能使單桶威士忌變得更普及。