Caperdonich

Caperdonich 酒廠原名 Glen Grant No.2，建於 1898 年，位於蘇格蘭羅塞斯（Rothes），最初作為 Glen Grant 的姊妹廠使用。由於 1902 年法規禁止一個公司經營多間酒廠，因此 Caperdonich 一度關閉，直到 1965 年才重新啟用並改名為 Caperdonich。雖然命運多舛，Caperdonich 卻以其濃郁果香與蜂蜜調性聞名，展現出斯佩賽地區的典型風格。

酒廠於 2002 年永久關閉，2004 年被拆除，如今已成為傳奇性「幽靈酒廠（ghost distillery）」。其酒款因無法再生產而在收藏界中備受珍視，尤以單桶原酒與高年份作品最受青睞。部分酒款經獨立裝瓶商推出，展現出 Caperdonich 圓潤且層次分明的風味。對於威士忌愛好者而言，Caperdonich 是探索失落酒廠風味世界的重要標的之一。