Benrinnes

Benrinnes 這蒸餾廠的名字在市場上算是陌生，但酒廠早於 1826 年便已開業，目前隸屬於酒業巨人 Diageo，除了半官方的 Flora and Fauna 系列及較罕有的 Diageo Special Release 外，獨立裝瓶廠的出品亦不多見。雖說 Benrinnes 較冷門，但其製程頗複雜的局部三次蒸餾卻為人所樂道，可惜的是於 2007 年起便已停止了這特別的製程，回復標準的二次蒸餾。“機會嚟喇！飛雲！” 各位飲家還有機會喝到這已絕版的局部三次蒸餾 Benrinnes 單一麥芽威士忌! 我們榮幸地和 Chorlton Whisky 聯乘推出非常限量的春季特別版 Benrinnes 23 Years Old，全數只有 232 瓶的 ABV 56.6% 原桶裝瓶。不管你是否飛雲，只要是威士忌飲家，便要把握機會！“簡單酒評氣味：番石榴，橙香蛋糕，柑橘皮，乾果，肉桂及糕餅氣息。口味：酒體結實，延續氣味上的柑橘風味，多了些糖煮蜜桃等的水果味道，焦香烘焙味道平衡甜感。餘韻：繼續柑橘皮，蜂蠟及加重的焦香味道。評語：整體豐厚，充滿果香及烘焙氣息，溫暖的幸福感覺。

而新的 Berinnes 雖然在 Sherry Butt 中熟成了 4 年，但比起以上 2 款”同期”反而是最優雅的一款。聞香先有莓果香甜氣味、清新花香和蜜糖香氣。入口有更明顯的 Sherry 風格，黑朱古力、咖啡和拖肥糖等的甜味都沒有缺少，最後留有櫻桃甜味作中長尾韻。

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

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Liquorfang 方酒坊 - Benrinnes 18 Year Old 52.0%時隔超過一年，方酒坊這個以單色作為主題的系列終於回來了！這次挑選的是在波本桶內熟成超過 18 年的 Benrinnes，酒廠以往風格一向帶有肉感與硫味（meaty & sulphury），而且大部分原酒均為調和威士忌之用。方店主指出這桶 Benrinnes 不但沒有如火藥般的味道，反而有點點煙燻、煙肉般的氣味，同時帶有豐富的蜜糖香及花香，猶如帶輕泥煤風格的愛爾蘭威士忌，討好舒適而不失層次。根據方店主所指，這一年間已嘗試超過 20 個樣本，但沒有任何一個符合他「價廉物美」的選桶原則，反而這桶 Benrinnes 讓他喜出望外，一喝下去已呈現了神秘而高貴的紫色，亦使他聯想起被喻為最成功的電影原聲大碟之一的「Purple Rain」，值得一提的是該部同名電影亦是主唱 Prince 的半自傳式電影。想了解店主的選桶風格，不妨看著電影、聽著歌，一嚐這瓶高品質的 Benrinnes。

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