輕井澤
Karuizawa 是日本傳奇性的已停產威士忌酒廠，建於 1955 年，位於長野縣輕井澤地區，海拔高、氣候寒冷，極適合威士忌熟成。酒廠當年採用重泥煤麥芽、雪莉桶熟成與小型壺式蒸餾器，打造風格濃厚、深邃而富層次的酒體。由於產量極低且工藝繁複，Karuizawa 在運營期間並未廣為人知，反而在停產後逐漸成為全球藏家爭相尋求的夢幻逸品。
2000 年代初酒廠關閉後，庫存酒桶被私人買下並陸續裝瓶問世，讓 Karuizawa 威士忌聲名大噪。其作品常帶有乾果、黑巧克力、香料與沉穩木質調性，酒色深濃、酒體強勁，是收藏界頂級指標之一。Karuizawa 不僅象徵日本威士忌黃金年代的極致工藝，也成為全球威士忌拍賣市場上的傳奇代表。
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輕井澤 Karuizawa x Kawasaki Ghost 7 Time Slip Cask 6432
輕井澤 Karuizawa x Kawasaki Ghost 7 Time Slip Cask 6432- $98,800.00
- $98,800.00
- 單價
- 每
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輕井澤 Karuizawa 35 Year Old 1977 Geisha Cask 4010
輕井澤酒廠於 1955 年設立，標榜以和 Macallan 同樣的大麥麥芽：Golden Promise，和 Sherry 桶熟成作賣點。可惜受日本泡沫經濟影響，以及當時日本威士忌還未有名氣，蒸溜所最後於 2001 年結束運作。剩餘的酒桶最後由以下買家接手：Number One Drinks Company、Eric Huang、La Maison du Whisky 和 The Whisky Exchange。 這款輕井澤 1977 年的威士忌是 Geisha 系列 中的一員，以其酒標上精美的「芸者 / 藝妓」圖像而聞名，於 2012 年裝瓶，熟成超過 35 年。Geisha 系列是由 Number One Drinks 公司挑選並裝瓶的輕井澤單桶威士忌，旨在向日本傳統藝術和輕井澤酒廠的精湛工藝致敬。- $185,000.00
- $185,000.00
- 單價
- 每
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輕井澤 Karuizawa 31 Year Old 1981 Noh Cask 155
輕井澤酒廠於 1955 年設立，標榜以和 Macallan 同樣的大麥麥芽：Golden Promise，和 Sherry 桶熟成作賣點。可惜受日本泡沫經濟影響，以及當時日本威士忌還未有名氣，蒸溜所最後於 2001 年結束運作。剩餘的酒桶最後由以下買家接手：Number One Drinks Company、Eric Huang、La Maison du Whisky 和 The Whisky Exchange。 本作品由 Number One Drinks Company 推出，是品牌中標誌性的「能」系列其中一款，於 1981 年蒸餾並於 2013 年裝瓶，熟成超過 31 年。- $185,000.00
- $185,000.00
- 單價
- 每
