補貨上架

Woodford Reserve Distiller's Select Straight Bourbon Whiskey

「響」是為了慶祝 Suntory集團的 90 周年而建立，後來卻讓大眾能透過「響」認識調和威士忌的工藝。與響系列其他產品相似，響 21 多年來也獲取無數獎項的加冕。響 21 聞香以經烹煮的水果香、黑莓、熟香蕉為主，入口有蜂蜜、蜂巢的味道，也有陣陣乾杏桃及一絲水楢木氣息。收結悠長而豐富。

Woodford Reserve Double Oaked Straight Bourbon Whiskey

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

Balblair 18 Year Old

Glenfiddich 的核心產品之一，熟成超過 21 年並在加勒比 Rum Cask 中熟成了 4 個月，増加了很多熱帶水果風味如香蕉、橙皮，和像紅糖、雲呢拿和蛋糕等的甜美味道！

自 2008 年起屢獲殊榮的經典款式。Ardbeg 10 年聞香帶有青檸、海水、煙三文魚等香氣，入口有如正山小種紅茶、柑橘皮、鯡魚乾等味道，伴隨著陣陣泥煤氣息，以煙燻感為主的收結頗為悠長。

全雪莉桶熟成，當中主要為 1st-fill 歐洲雪莉桶。猶如一杯聖誕蛋糕：紅蘋果、帶香料的餡餅、拖肥、乾果及肉桂等，同時帶濃郁雪莉氣息。一瓶絕佳的飯後酒。

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

A Sip of Fresh ArranArran 首家蒸餾廠於 1994 年成立，他們深信鄰近的 Loch na Davie 能提供與別不同的水源，讓他們塑造出更具特色的威士忌。去年，他們再次重整旗下的常規款式，並推出新款式 Sherry Cask ‘The Bodega’。The Bodega 以雪莉桶熟成，並且以原桶強度裝瓶。對酒廠早期作品致敬的 The Bodega，聞香帶有拖肥、甜香料及水果香，入口則有成熟無花果及車厘子等氣息，收結帶朱古力味道。

由 Dom Pérignon 的前首席釀酒師 Richard Geoffroy 打造的「岩 IWA 5」，如今已推出至第 6 版。一如前作， Assemblage 6 同樣由三款米種（山田綿、雄町、五百萬石）及五款酵母釀製而成。IWA 5 Assemblage 沒有固定配方，每一版均為新實驗，全由 Richard 親自調和及選擇裝瓶時間，目的是追求他心中的完美平衡 Assemblage 6 為 IWA 首個章節劃上完美句號：風格沉著優雅，聞香、入口及收結均保持平衡細緻的風味。聞香先有啤梨及布冧香氣，繼而轉化成綠色植物氣息及烤米香，亦有一抹可可及海苔旨味。入口不會過甜，且保持清澈純淨的感覺。果味、花香及海洋旨味於口中柔和地融合在一起，一抹如法式牛油麵包的味道增添其層次感，悠長的收結則帶經典的白胡椒氣息。 IWA 5 Assemblage 6 帶有豐富的味道層次，Richard 推薦以它配搭各種菜式、餐點，而不同的品飲溫度亦值得探索。

燒酎 x 櫻島小蜜柑 = Komasa Gin喜歡 Gin 的朋友留意番，來自日本鹿兒島的 Komasa Gin 已在 The Rare Malt 上架！應對急速升溫的暑夏，來一杯用 Komasa Gin 沖調的 Gin & Soda / Tonic 絕不過份。Komasa Gin 以燒酎作基底，再加入杜松子、櫻島小蜜柑等的草本原料，充滿柑橘香氣。

House Welley & Bar Higuchi - Secret Highland 21 Year Old 2003 for Whisky Talk Fukuoka 2025

Laphroaig 12 Year Old 2013 TWS Exclusive Madeira Single Cask 1328

Willett 10 Year Old Bourbon The Whisky Shop Exclusive

● 主要材料：洛神花、紅棗、乾薑、當歸● 香氣：當歸與洛神花的清香，帶有山楂的藥膳氣息● 口感：紅棗的甜味與洛神花、山楂的酸味相融合，尾韻則有乾薑的溫熱辛香，特別受女性喜愛。● 調酒建議：按1:3比例加入 薑啤 或 薑味汽水，可突顯薑味，汽泡亦令酒體更為輕盈，讓閉月羞花的酸甜口感更具層次，適合日常飲用或派對場合。● 養生功效：活血養身，尤其適合女性，洛神花、紅棗、乾薑和當歸均為佳品。● 適合對象：喜歡甜酒，或偏愛搭配大閘蟹等美食的族群。

軒尼詩 XO 干邑由 Maurice Hennessy 於1870年創製，是軒尼詩品牌的經典之作。XO 代表 “Extra Old”，由超過 100 種熟成不多於 30 年的干邑原酒混合而成。其口感複雜，帶有乾果、朱古力和香料的風味，並伴隨著淡淡的雲尼拿和橡木味，餘韻悠長順滑。

疊川 The Chuan Pure Malt Whisky

Signatory - Caol Ila 13 Year Old 2012 100 Proof #70