補貨上架
期待已久的熱門商品再度上架，不想再次錯過就要馬上行動了！
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Signatory - Ben Nevis 9 Year Old 2014 The Decanter Collection
Signatory - Ben Nevis 9 Year Old 2014 The Decanter Collection- $750.00
- $750.00
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Maltbarn - Maison Aurian 40 Year Old 1983 Brut De Fut Armagnac
由 Maltbarn 從雅文邑 (Armagnac) 酒莊 Maison Aurian 中挑選的一款 40 年 Armagnac，於 1983 年蒸餾後熟成至 2023 年。成立於 1880 年的 Maison Aurian 莊園位於 Tenareze 產區中的 Condom-en-Armagnac，每年出產約 5,000 支雅文邑，並且不打算擴大生產規模。 聞香溫柔輕盈，帶有花香、青蘋果、柑橘和紅莓香氣，伴有有油光漆的氣味，更隱約帶有煙草和烤橡木的香氣。入口有柑橘、青蘋果等的水果味爆發，口感順滑，慢慢留有木質香氣和一點香料氣息。尾韻悠長，留有柑橘味和一絲花茶香。 現在可到 The Rare Malt 尖沙咀店內免費試飲，試完即止。- $1,380.00
- $1,380.00
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Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon 2023 Release
Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon 2023 Release- $1,380.00
- $1,380.00
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Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey 2023 Release
推出以致敬美國的一位歷史性威士忌人物 John Shenk，他於 1753 年創立了一家後來成為 Michter's 的酒廠。採用 Kentucky 傳統的 Sour Mash 製法，即是將前一批蒸餾後留下的威士忌穀物糊的一部分加入下一批中。以黑麥為主要原料，並以法國 Vosges 區的法國橡木桶中熟成，這些橡木在 24 個月自然風乾後進行特殊烘烤。配方中更使用了獨特的穀物，如已發芽的黑麥和焦糖麥芽，帶來了忌廉一般的口感，令主原料黑麥帶出的草本和香料特質更加多層次。- $1,200.00
- $1,200.00
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Michter's US*1 Unblended American Whiskey
Michter's US*1 Unblended American Whiskey- $580.00
- $580.00
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Casky - Islay (Bowmore) 36 Year Old 1985 Joint Bottling with The Antelope Cask 10
香港威士忌酒吧 Casky 推出的單桶酒款，雖然今次酒款是不能標上名字的 36 年 Bowmore 1985，但一如 80 年代的 Bowmore 風格，帶有肥皂風味，相信我們不詳細描述也不難發現。香氣帶有菠蘿、檸檬、薰衣草、紫羅蘭、熟黃色水果、海鹽和煙燻感。- $5,500.00
$5,500.00- $5,500.00
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Casky - Kildalton (Ardbeg) 14 Year Old 2009 Hong Kong Neon City
Casky - Kildalton (Ardbeg) 14 Year Old 2009 Hong Kong Neon City- $2,200.00
$2,300.00- $2,200.00
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Casky - Bunnahabhain 31 Year Old 1991 5th Anniversary Cask 5400
Casky - Bunnahabhain 31 Year Old 1991 5th Anniversary Cask 5400- $4,280.00
- $4,280.00
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Maltbarn - Esteve 33 Year Old 1989-2023 Cognac Lot 89
這款 33 年的干邑由位於小香檳區的家族式營運莊園 — Estève 所出產，今次作品由 Maltbarn 主理人 Martin 所挑選。自 1989 年開始在法國橡木桶中熟成至 2023 年，以令人 57.4% 酒精度裝瓶，酒體飽滿並帶有豐富層次。 香氣優雅有層次感，帶有熟布冧、熱情果、八角、朱古力，以及一絲石榴與冰糖的香甜氣味。入口甜美同時帶有松木香，隨後慢慢轉為柑橘甜和橡木香，口感油潤。餘韻悠長，留有柑橘、百香果與香料的味道。- $1,450.00
- $1,450.00
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櫻尾 Sakurao 3 Year Old for Hong Kong Single Cask 5108
櫻尾 Sakurao 3 Year Old for Hong Kong Single Cask 5108- $2,480.00
$2,680.00- $2,480.00
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櫻尾 Sakurao 3 Year Old 2019 for Singapore Single Cask 5216
櫻尾 Sakurao 3 Year Old 2019 for Singapore Single Cask 5216- $2,280.00
- $2,280.00
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厚岸 Akkeshi 啓蟄 Keichitsu 2023 Limited Release
厚岸 Akkeshi 啓蟄 Keichitsu 2023 Limited Release- $1,780.00
- $1,780.00
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Chorlton Whisky - Jura 15 Year Old
Chorlton Whisky 的第一支 Jura 單桶，跟我和大家一樣，Chorlton 主理人 David 都不是 Jura 的粉絲，但這一桶直接讓他直接改觀！ 聞香有明顯蠟質感、吉士醬，伴有海鹽鹹味、檸檬和曲奇餅等香味，隱約有香煙盒中殘留的煙絲香氣。入口有先柑橘香甜，口感油潤，再慢慢帶出一絲煙燻香氣，慢慢轉為檸檬和鹹味。以明顯柑橘香味和一點橡木和香料作收結。- $980.00
- $980.00
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Caol Ila 11 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
不常見的無泥煤版 Caol Ila，並以紅酒桶作熟成，非常新奇的組合！ 香氣柔和輕盈，帶有堅果和香料氣味，更有像乳酪和牛奶的香味，幾乎沒有泥煤煙燻感。口感油潤，入口時有濃郁甜味，帶有水果和堅果味，再慢慢帶出胡椒和橡木香料。餘韻中等，留有堅果和溫暖的香料感。- $820.00
$865.00- $820.00
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Oban 10 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
這款 Oban 10 年以美國橡木桶和經烤烘的新鮮 Oloroso 酒桶熟成。 帶有柔和香氣，先有一絲海風、海鹽氣息，再慢慢轉為雲尼拿和橡木香氣，還有像雪莉酒的淡淡果香、檸檬香氣和輕柔的煙熏味。入口濃郁，口感油潤，先有像橙和檸檬的果香和甜味，再慢慢帶出忌廉、雲尼那、海鹽和一點像辛香料味的橡木味。餘韻中長，以溫暖的香料味作結。- $890.00
$940.00- $890.00
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