Glen Elgin
Glen Elgin 位於 Speyside 地區的 Fogwatt 村落，創建於 1898 年。雖然開業初期歷經財務困境與短暫停工，但酒廠最終站穩腳步，成為 White Horse 調和威士忌的重要基酒來源。這間酒廠一直以來相對低調，卻深受內行人青睞，並於 2000 年代初被納入 Diageo 的 Hidden Malts 系列中，進一步強調其「隱藏的珍寶」地位。
Glen Elgin 的製程堅持傳統風格，包含使用清澈麥汁、長達約 90 小時的發酵時間，以及緩慢蒸餾，加上採用 Worm tub（蠕蟲管冷凝器）冷卻系統，使酒體呈現濃郁果香與滑順油脂感。這樣的風格不僅讓它在調和領域表現出色，單一麥芽版本亦展現出細膩層次與豐富風味，適合喜愛經典 Speyside 風格的飲家。
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East Village - Glen Elgin 15 Year Old 2009
East Village - Glen Elgin 15 Year Old 2009- $1,080.00
- $1,080.00
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Old & Rare - Glen Elgin 29 Year Old 1992 Hong Kong Exclusive Single Cask
如果你喜愛波本桶熟成、溫柔而細膩的 Speyside 威士忌，絕對會喜歡的一支 Glen Elgin！Glen Elgin 採用六座蒸餾器和六個木製蟲桶 (Wooden worm tubs)，生產出標誌性的水果風味威士忌，深受調酒師們的喜愛，Single Malt 通常只能在 IB 單桶中看到。 參考品飲筆記： On the nose, it is vanilla, honey, caramel and orange blossom in perfect harmony. Soft and fruity on the palate, the silken mouthfeel is complemented with a malty base,...- $3,880.00
- $3,880.00
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DS Tayman - Glen Elgin 15 Year Old Cask 180802788
DS Tayman - Glen Elgin 15 Year Old Cask 180802788- $980.00
- $980.00
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Signatory - Glen Elgin 13 Year Old 2008 Single Cask Season Cask 2
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