Dailuaine
Dailuaine 酒廠位於斯佩賽的 Carron 村,創立於 1852 年,是 Diageo 集團旗下重要的調和用酒原酒來源。Dailuaine 所釀酒體厚重、具油脂感,帶有肉香與果乾氣息,與典型斯佩賽輕盈風格截然不同,是調和中添加深度與結構的關鍵角色。
雖然大部分產量用於如 Johnnie Walker 等品牌的調和酒,但 Dailuaine 亦曾推出過少量單一麥芽版本,最知名的是 Flora & Fauna 系列中的 Dailuaine 16 Year Old,展現出濃郁果香與香料並存的豐富風格。酒廠使用 Worm Tub(蛇管冷凝器)與大型洋蔥型蒸餾器,強化其酒體重量與複雜性。對於喜愛重風味、非主流選擇的飲者而言,Dailuaine 是值得一試的隱藏寶石。
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Dailuaine 16 Year Old Flora & Fauna
Diageo 推出的「花與動物 (Flora & Fauna)」系列,其特色在於每款酒標上都印有一種代表該酒廠的動物圖案。此系列提供了 Diageo 旗下那些較少發行 Official Bottling 威士忌酒廠的機會,因這些酒廠所生產的原酒,許多時候都被用於調和威士忌之用。- $690.00
- $690.00
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Adelphi - Dailuaine 10 Year Old 2015 Cask 300973
Adelphi - Dailuaine 10 Year Old 2015 Cask 300973- $1,090.00
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The Whisky Jury - Dailuaine 12 Year Old 2011 Cask 800376
The Whisky Jury - Dailuaine 12 Year Old 2011 Cask 800376- $1,130.00
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Signatory - Dailuaine 16 Year Old 2008 Cask 6
Signatory - Dailuaine 16 Year Old 2008 Cask 6- $1,180.00
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Dailuaine 17 Year Old 2000 Sherry Cask - Manager's Dram
Dailuaine 17 Year Old 2000 Sherry Cask - Manager's Dram- $5,380.00
- $5,380.00
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Carn Mor - Dailuaine 24 Year Old 1995 Celebration of the Cask 7208
Carn Mor - Dailuaine 24 Year Old 1995 Celebration of the Cask 7208- $1,980.00
- $1,980.00
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