Hidden Spirits - Dailuaine 15 Year Old 2009 Highproof Cask DU925

$1,130.00
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產地: 蘇格蘭
地區: Speyside
酒廠 / 製作者: Dailuaine
年份: 15 年
蒸餾日期: 2009
裝瓶日期: 2025
桶型: Bourbon Cask
桶號: DU925
酒精濃度: 50.70%
容量: 700 毫升

Dailuaine

Dailuaine 酒廠位於斯佩賽的 Carron 村，創立於 1852 年，是 Diageo 集團旗下重要的調和用酒原酒來源。Dailuaine 所釀酒體厚重、具油脂感，帶有肉香與果乾氣息，與典型斯佩賽輕盈風格截然不同，是調和中添加深度與結構的關鍵角色。

雖然大部分產量用於如 Johnnie Walker 等品牌的調和酒，但 Dailuaine 亦曾推出過少量單一麥芽版本，最知名的是 Flora & Fauna 系列中的 Dailuaine 16 Year Old，展現出濃郁果香與香料並存的豐富風格。酒廠使用 Worm Tub（蛇管冷凝器）與大型洋蔥型蒸餾器，強化其酒體重量與複雜性。對於喜愛重風味、非主流選擇的飲者而言，Dailuaine 是值得一試的隱藏寶石。

Hidden Spirits

Hidden Spirits 為義大利的獨立裝瓶品牌，由 Andrea Ferrari 創立，致力於發掘風格獨特且品質優異的蘇格蘭單一麥芽威士忌。品牌強調每一批酒款都經過嚴格挑選，並保留原酒風貌，提供高年份與原酒強度（Cask Strength）的選項。

Hidden Spirits 多與 Speyside 與 Highlands 地區酒廠合作，展現水果、花香與橡木桶陳年的多樣層次。瓶身設計富有藝術感，結合威士忌內涵與視覺美學，深受歐洲市場與亞洲藏家的喜愛。

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