Chorlton Whisky - Tormore 28 Year Old 1992 - The Rare Malt

Chorlton Whisky - Tormore 28 Year Old 1992

先有複雜而酒精度不高的 Tormore 28年，香氣帶有蘋果、檸檬、橙和西柚糖漿等的香味，再帶出更多像果醬、熱帶水果和熟香蕉的甜美氣息！入口有濃濃的水果香甜而帶有蠟質口感，而收尾顯得格外乾淨和充滿香橙感！

$2,180.00
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產地: 蘇格蘭
地區: Speyside
酒廠 / 製作者: Tormore
年份: 28 年
蒸餾日期: 1992
裝瓶日期: 2021
桶型: Hogshead
裝瓶數量: 276
酒精濃度: 42.40%
容量: 700 毫升

Tormore

Tormore 是一座以建築之美聞名的現代酒廠，由著名建築師 Sir Albert Richardson 設計，1958 年動工，成為當時首座新建的 Speyside 酒廠。其蒸餾設備堅實且均衡，產出酒體中等、果香突出且略帶花香的威士忌，深受調和酒廠如 Ballantine’s 喜愛。

近年來隨著威士忌市場對單一麥芽關注提升，Tormore 開始推出原廠裝瓶版本，雖然仍不算主流，但酒體本身具備極佳的親和力與發展潛力，適合尋找風格清晰、建築別緻酒廠作品的飲家。

Chorlton Whisky

「我希望想把我喜歡的口味，透過一系列威士忌帶給年輕一輩。產品質素上當然不能參差，而且價錢上必需相宜。」 Chorlton Whisky 的創辦人David Bennett 如是說。

在「威士忌品質」、「酒標設計」和「價錢」三者之間，廠商往往很難同時滿足各方面。但於 2016 年成立的 Chorlton Whisky 似乎打破了這個不解的鐵三角，David 表示，在建立品牌之前，他只希望能造就出獨特、市面上並不常見的產品與人分享，但後來與威士忌業內、業外人士交流後， David 則希望能使單桶威士忌變得更普及。

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